最新百科
咖啡豆
USDA數據顯示，2023年年阿拉比卡種系咖啡前五大產地依次為巴西、哥倫比亞、洪都拉斯、秘魯及危地馬拉，2023年度全球阿拉比卡咖啡產量為9731.5萬袋，同比增速為10.73%。羅布斯塔與阿拉比卡咖啡不同，羅布斯塔“大小年”趨勢并不明顯，且近幾年產量占比呈現逐步擴張趨勢、市場關注度逐步提升。
海洋漁業
我國海洋漁業資源十分豐富，改革開放后，海洋漁業持續快速發展，海水養殖業迅速崛起，形成了世界上規模最大的海水養殖業。我國海洋漁業受政策和資源雙重因素影響，產值整體保持增長態勢，截止到2022年我國海洋漁業總產值達6661億元，其中海洋捕撈產值2277億元，海洋養殖產值4384億元。
肉羊
據統計，2023年我國肉羊出欄量較2022年同期增長0.7%，達到33864萬只。
烏鱧
2020年以來，隨著疫情等因素帶動生鮮電商等快速發展，烏鱧預制菜等領域快速發展滲透，帶動烏鱧產量明顯提升，數據顯示，2022年我國烏鱧產量約56.85萬噸，較2021年增長約2萬噸；烏鱧省市分布而言，我國烏鱧淡水養殖主要集中在廣東等沿海省份。
生豬養殖
從生豬存欄量和出欄量來看，2023年中國生豬存欄量達到43422萬頭，較上年同期下降4.1%，這主要受生豬價格低位運行，養殖戶持續虧損的影響；出欄量則受到下游市場需求增長的影響，同比上漲3.8%至72662萬頭。
蘋果
近年來，蘋果汁、蘋果醋等蘋果加工產品深受大眾喜愛，促使我國蘋果加工行業日漸興起，下游行業的整體發展促進我國蘋果生產持續增長。部分國家因氣候影響或培育不善，蘋果生產供不應求，從而加大對中國蘋果的進口，我國蘋果出口量逐年增長，2022年我國蘋果表觀需求量為4681.41萬噸，同比增長4%。
堅果
2022年我國干果堅果產量和需求量分別約分別為898.5萬噸和862.4萬噸左右，而干果堅果行業市場發展景氣必將推動行業生產，預計未來幾年我國干果堅果供應量將保持穩步增長，以滿足消費者對干果堅果產品的需求。
枸杞
2022年我國枸杞產需量較2021年增長在萬噸左右。出口來看，2022年我國枸杞出口量約1.19萬噸，較2021年的1.21萬噸小幅度下降。
鮑魚
2016年我國鮑魚行業產量13.47萬噸，到2022年產量增長到了22.82萬噸。2022年中國鮑魚養殖面積增長至17.11千公頃。目前，我國鮑魚產量主要分布在福建省、山東省。其中福建省產量占比全國比重約8成。
牦牛養殖
牦牛是中國高寒地區的特色畜種，牦牛肉、乳、骨、毛等牦牛制品憑借其獨有的品質特性或使用功效深受消費者的喜愛，近年來中國牦牛養殖規模逐步擴大，牦牛產品不論產量和質量都取得較大突破，2022年中國牦牛屠宰量達380萬頭，胴體產量達48.6萬噸，其中，凈肉產量39.9萬噸。
智慧農業
據統計，2022年，我國農業數字經濟滲透率為10.5%，同比增加0.4個百分點；全國智慧農業經濟規模達9721.11億元，同比增長10.9%。
智慧牧場
智慧養殖逐漸成為畜牧企業的“共同選擇”，以及養殖業發展升級必然趨勢，國內智慧牧場建設投入愈來愈多，智慧養殖市場規模加速擴容。據統計，2022年全國智慧養殖市場規模已突破至100億元以上
蔬菜種子
海關數據顯示，2023年，我國蔬菜種子行業進出口數量規模分別為0.61萬噸、0.34萬噸， 同比變化率分別為-42.91%、-10.08%；蔬菜種子進出口貿易額分別為2.66億美元、1.28億美元，同比變化率分別為-2.55%、-4.47%。由于國內蔬菜種業發展起步較晚，因此，國產蔬菜種企技術發展較國外先進企業仍存在一
水產品
我國水產品產量企穩上漲，2022年水產品總產量為6865.91萬噸，同比增長2.62%。
燕窩
我國境內幾乎不生產食用燕窩，市場流通的燕窩及其制品原料基本依賴從印度尼西亞、馬來西亞、泰國、越南進口。截至2022年12月，納入CAIQ溯源的國內加工企業125家，經銷商21742家。
肉牛
2017年以來我國牛肉消費量爆發式增長，各路資本大批量集中涌入肉牛養殖業，肉牛養殖商業化生產步伐加速，規模養殖企業不斷涌現，規?；a比重快速提升，使得后期國內肉牛養殖量呈現恢復性增長，2022年末全國牛存欄達到10216萬頭。
