疫情期間，雙匯火腿腸需求旺盛，刺激短期業績。疫情期間，大部分地區采取封城策略，餐飲門店紛紛停業，從而家庭消費場景大幅增加，三四線城市更加明顯，疊加年輕消費群體更青睞便利、美味的產品，對方便面、火腿腸、速凍火鍋料等產品的需求較為旺盛。根據我們草根調研結果，疫情期間，雙匯火腿腸在多家商超出現斷貨，雙匯依靠強大的物流配送能力以及協調經銷商之間配貨，多數商超已進行2-3 次補貨，該期間商超終端銷售收入普遍同比翻倍。假設疫情4 月初結束，按照往年該期間雙匯火腿腸收入占火腿腸全年收入的±30%，火腿腸利潤占公司整體利潤的±40%，再加上目前雞肉價格回落，有助于火腿腸的毛利率提升，將大大提高公司的利潤彈性。
提價+中美豬價差+屠宰量增加+渠道網絡完善，公司的長期邏輯順暢。長期來看，公司業績有望保持穩定增長，主要邏輯如下：1）火腿腸提價、升級剛起步，尚有較大成長空間?；鹜饶c的消費場景多于方便面，但過去5 年方便面提價150%+，火腿不到70%，提價幅度遠小于方便面；19 年公司6 次提價、年化提價幅度±20%，終端接受度較為順暢，隨著雨潤、得利斯等日漸式微，預計公司3 年內完成剩余提價的機會較大，每年估計可貢獻5-7%業績彈性，長期來看，公司價格穩提升、產品穩升級的空間較大。2）中美豬價差紅利有望持續。中美貿易戰預計明年緩解后，農業有望放開，雙匯將繼續享受中美豬價差的利潤空間，有望每年增厚5-8%利潤彈性。3）國內豬價回落后，屠宰量將增加。國內豬肉價格有望在今年下半年回落，消費需求將繼續回升，疊加經過本輪洗牌，部分中小企業退出，公司的屠宰量將增加，預計收割市場份額的增量在3%-5%。4）關鍵邏輯：冷鏈物流與渠道網絡不斷完善。雙匯擁有系統的冷鏈物流，同時積極開拓餐飲渠道，可做類似于安井的供應鏈。
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