2020年中國現制茶飲市場發展概況、市場競爭格局及未來發展趨勢分析[圖]

    隨著國內健康消費觀念的增強，現制茶飲相比傳統茶飲更受當下消費者喜愛，再加上現制茶飲本身具有的高利潤、易標準化以及進入門檻低的特性，使得其成為近年來的兵家必爭之地。

現制茶飲行業發展歷程

資料來源：智研咨詢整理

    一、市場發展概況

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國新式現制茶飲行業發展模式分析及前景戰略分析報告》數據顯示：我國現制茶飲邁向黃金增長期，截至2020年底，中國現制茶飲行業市場規模1136億元，較上年增加73億元，同比增長6.87%；預計2021年市場規模將高達1452億元，并且在品牌效應逐步強化、資本不斷注入的背景下，未來五年增長率維持在20%以上。

2017-2021年中國現制茶飲行業市場規模及增速

資料來源：智研咨詢整理

    二、市場競爭格局

    我國現制茶飲呈現“大行業、小公司”的特征，高端市場形成雙寡頭壟斷格局，中端市場消費需求大，低端市場蜜雪冰城走“農村包圍城市”道路。2020年，喜茶市場份額占比23.3%，奈雪的茶市場份額占比15.1%，樂樂茶市場份額占比6.8%。

2021年全國高端現制茶飲品牌市場份額占比

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    喜茶引領茶飲聯名風潮，聯名品牌數量居同類茶飲品牌首，營收可觀。2020年，喜茶聯名品牌數19個，較上年減少7個；喜茶營業收入47億元，較上年增加8.5億元，同比增長22.08%。

2017-2020年喜茶聯名品牌數及營業收入

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    我國中端茶飲品牌競爭激烈，新品牌迭代更新，CoCo都可、書亦燒仙草、古茗暫時領跑。2020年，CoCo都可市場份額占比12.7%，書亦燒仙草市場份額占比11.9%，古茗市場份額占比9.6%，茶百道市場份額占比7.1%，一點點市場份額占比6.5%。

2020年全國中端品牌市場份額占比

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    我國現制茶飲低端市場蜜雪冰城斷層領先，其以加盟形式快速擴張，門店數量現已突破1萬家，在低端市場市占率30.7%，甜啦啦市場份額占比9.6%，益禾堂市場份額占比8.6%，冰雪時光市場份額占比2.5%。

2021年全國低端品牌市場份額占比

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    三、未來發展趨勢

    未來，隨著新式茶飲邁向下半場，茶飲品牌數字化轉型升級，門店運營、原材料供應及會員管理等環節將全面實現數字化。同時，國內企業為了尋求新增量，將掘金海外市場。

我國現制茶飲未來發展趨勢

資料來源：智研咨詢整理