2020年中國扁豆種植面積及產量現狀分析：從美國地區進口數量占比過半[圖]

    一、作用

    扁豆是豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物。扁豆花有紅白兩種，豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色。嫩莢作蔬食，白花和白色種子入藥，有消暑除濕，健脾止瀉之效。

    扁豆藥用價值

資料來源：智研咨詢整理

    二、扁豆種植及產量情況

    扁豆原產印度，分布在熱帶、亞熱帶地區，如非洲、印度次大陸與印尼等，中國南北均有種植。生長在生于路邊、房前屋后、溝邊等。2019年全球扁豆種植面積為4800千公頃，同比下降12.5%；全球扁豆產量為573.4萬噸，同比下降8.8%。

    2014-2019年全球扁豆種植面積及產量

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國扁豆行業市場供需規模及投資策略研究報告》數據顯示：扁豆的食用主要是以嫩莢和嫩豆作蔬菜，但嫩莢和鮮豆含氫氰酸及一些抗營養因子，食前應充分煮熟。扁豆種子為滋補佳品，常作各類粥的原料，還可制成清涼飲料。2020年中國扁豆種植面積為67.2千公頃，同比增長2%；中國扁豆產量為17.4萬噸，同比增長5.8%。

    2014-2020年中國扁豆種植面積及產量

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    三、扁豆進出口現狀

    2015-2017年中國扁豆出口數量大于進口數量；2018-2020年中國扁豆進口數量逐年增加。2020年中國扁豆出口數量為9256噸，同比增長29.1%；中國扁豆進口數量為19312噸，同比增長4.5%。

    2015-2020年中國扁豆進出口數量

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年中國扁豆出口數量最多地區為法國4169893千克；其次是中國扁豆出口至比利時地區數量為2610153千克。

    2020年中國扁豆出口數量前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    中國扁豆主要進口地區為美國、土耳其及緬甸等。其中，2020年中國扁豆進口數量最多地區為美國12758噸，占扁豆總進口數量的66.1%。

    2020年中國扁豆主要進口數量地區占比

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    據中國海關數據，2020年中國扁豆進口金額為1122.8萬美元，同比增長13.8%；中國扁豆出口金額為756.5萬美元，同比增長19.4%。

    2015-2020年中國扁豆進出口金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    其中，2020年中國扁豆出口金額最多地區為法國316.9萬美元；其次是出口至比利時地區扁豆金額為194.5萬美元。

    2020年中國扁豆出口金額前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理