2024年油菜籽行業產量及主要產地分析：中國油菜籽產量持續上漲，產地主要集中在長江流域[圖]

內容概況：近年來，油菜籽行業發展迅速，市場空間巨大，越來越受到人們的重視。油菜籽作為我國重要農作物，在我國有舉足輕重的地位，目前，油菜已發展成為繼水稻、小麥、玉米之后的第4大作物，是我國的優勢油料作物。數據顯示，2018年以后，我國油菜籽播種面積及產量持續上升，2022年，中國油菜籽播種面積增長至7253.47千公頃，產量增長至1553.14萬噸。2023年油菜籽產量持續上漲，突破1600萬噸至1631.74萬噸。從產量分布來看，我國油菜種植分布區域廣泛，主要集中在長江流域、西南及西北部分地區。

關鍵詞：油菜籽；產量；種植面積；長江流域

一、中國油菜籽相關概述

油菜籽也稱為蕓苔子，是十字花科作物油菜的種子，油菜的角果較長，結莢多，粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量為37.5%-46.3%。根據油菜的類型不同其油脂含量略有不同。是中國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。

油菜是長日照作物，性喜冷涼或較溫暖的氣候，油菜整個生育期是在日平均氣溫22℃以下完成的，當氣溫高于3℃時，油菜籽才能發芽出苗，因地區間氣候有差異，導致油菜種植季節不同，因而有冬油菜和春油菜之分。此外，根據植物學形態特征和農藝性狀，可將油菜分為白菜型油菜、甘藍型油菜、芥菜型油菜及埃塞俄比亞芥菜四大類，后者種植面積少，世界上大多數國家只種植前三種類型的油菜。

油菜籽作為菜籽油的主要原料，其榨油過程主要分為三步，一是將菜籽清理干燥；二是熱處理；三是壓榨。其中在菜籽清理干燥方面，若未能及時清除泥土、莖葉等雜質，不但會影響油脂和餅粕的質量，而且會吸附一部分油脂，降低出油率。在熱處理方面，其效果好壞對整個制油過程的順利進行和出油率的高低以及油品、餅粕的質量有直接的影響。在壓榨方面，需要不斷的調整，使未被榨出的油或榨出油較少的料坯有較多的機會充分受到壓榨。

相關報告：智研咨詢發布的《中國油菜籽行業市場行情動態及投資前景研判報告》

二、中國油菜籽產量及主產地分析

1、中國油菜籽產量分析

近年來，油菜籽行業發展迅速，市場空間巨大，越來越受到人們的重視。油菜籽作為我國重要農作物，在我國有舉足輕重的地位，目前，油菜已發展成為繼水稻、小麥、玉米之后的第4大作物，是我國的優勢油料作物。數據顯示，2018年以后，我國油菜籽播種面積及產量持續上升，2022年，中國油菜籽播種面積增長至7253.47千公頃，產量增長至1553.14萬噸。2023年油菜籽產量持續上漲，突破1600萬噸至1631.74萬噸。

2、中國油菜籽主要產地分布

我國是世界油菜籽生產大國，油菜種植分布區域廣泛，主要集中在長江流域、西南及西北部分地區。具體來看，長江流域使我國油菜籽生產的主要地區，也是世界上最大的油菜籽生產帶。長江中下游流域油菜籽種植地區包括湖北、湖南、江西、安徽、河南以及江蘇、浙江、上海。其中油菜籽產量最高的是湖北和湖南。西南地區作為中國油菜籽主產區，常年種植面積及產量占據全國的20-30%，包括四川、貴州、云南。其中最近幾年四川地區成為了中國油菜籽生產大省。西北地區是我國春菜籽的主要產地，菜籽種植面積占全國的10%左右，其中甘肅、青海、陜西、內蒙為重要種植地區。

2、四川油菜籽產業發展現狀

四川省地處盆地丘陵地區，其氣候特點為四季分明，雨量充沛，但分布不均，主要集中在夏季。這種氣候條件更適合油菜生長。同時，由于油菜籽市場需求穩定，價格相對較高，且油菜籽可以加工成多種產品，如食用油、生物柴油等，具有較高的附加值。因而逐漸得到政府的重視，出臺了一系列扶持政策來支持油菜籽產業發展。此外，隨著農業機械化、智能化水平的提高和農業生物技術的突破，油菜籽種植技術也得到了顯著提升。不僅提高了油菜籽的產量和品質，還降低了種植成本和管理難度。數據顯示，2015-2022年，四川省油菜籽播種面積及產量持續上漲，2022年油菜籽播種面積增長至1386.57千公頃，產量增長至354.14萬噸。

四川油菜籽種植主要以冬油菜為主，全省21個市州均種植有油菜籽。從區域來看，四川省油菜籽主要分布在綿陽市、達州市、南充市、成都市、廣元市、巴中市、資陽市、德陽市、遂寧市、自貢市等，其中綿陽市、達州市、南充市三市2022年產量較高，均超過30萬噸?？梢娝拇ㄊ∮筒俗焉a主要分布在川東北地區。

其中，綿陽市產量最高，為43.89萬噸。近年來，綿陽市積極推動油菜籽產業發展，一方面，強化種植業生產主體培育，優化調整油菜籽種植結構和品種品質，大力發展高芥酸油菜產業；另一方面，鼓勵企業通過“企業+農戶”“ 企業+專合社”等生產模式，促進油菜籽規?；N植。在此背景下，綿陽市種植面積大幅增加，進而為四川省產量增長作出重要貢獻。為進一步推動綿陽市油菜籽發展，2024年4月綿陽市舉辦小麥油菜新品種展示評價會，會上展示了88個油菜品種，這有利于推動當地油菜品種更新，提高種植面積和產量。

3、湖北油菜籽行業發展現狀

湖北省位于中國中部，長江貫穿全境，擁有較為豐富的水資源和土壤資源。同時由于湖北省氣候適宜，春季氣溫適宜，因此適合油菜籽的種植。根據《湖北省統計年鑒》數據，2015年至2018年，湖北省油菜種植面積連續3年減少，從2015年的1070.11千公頃減少至2018年的932.97千公頃。然而，從2019年開始，種植面積有所回升，至2022年增加至1152.44千公頃。油菜籽產量與種植面積息息相關，隨著種植面積的增長，油菜籽產量也勢必會呈現上升趨勢，2022年達到274.19萬噸，2023年增長至286.09萬噸。

從各市區來看，2022年湖北省油菜籽產量主要分布在荊州市、黃岡市、荊門市、孝感市、宜昌市、咸寧市、仙桃市、襄陽市、十堰市、恩施自治州等，其產量分別為54.7萬噸、40.26萬噸、34.5萬噸、22.01萬噸、20.1萬噸、16.86萬噸、12.93萬噸、11.28萬噸、10.39萬噸、9.69萬噸。其中，荊州是湖北省油菜籽產量最高的地區。

荊州地處江漢平原，有“魚米之鄉”“湖北糧倉”等美譽，是國家重要農產品綜合生產基地。油菜籽作為荊州的重要農產品之一，種植歷史悠久，種植面積廣，產量高，品質優良，深受消費者喜愛。近年來，隨著國家對農業的支持力度不斷加大，荊州農業農村部門將加大政策扶持、增加資金投入，強鏈延鏈補鏈，做大做強菜籽油精深加工和油花觀光旅游產業，推動產業高質量發展。目前，荊州市已在監利市程集鎮、松滋市洈水鎮、江陵縣馬家寨鄉建成7D功能型菜籽油產地綠色加工示范基地3個，打造了“金草帽”“滋富寶”“天助”等多個7D功能型菜籽油品牌。

黃岡市作為湖北省油菜籽產量第二大的地區，其油菜籽產業在省內占據重要地位。其中武穴是黃岡市油菜籽主要生產地，2023年種植面積43萬畝，油菜籽產量7.25萬噸。一直以來，武穴油菜種植技術走在全國前列，品質優、產量穩、單產高。早在20世紀70年代，武穴就以“油稻稻”三熟制聞名全國。2020年，該市被列為全國首個油菜產業技術體系“一縣一業”科技示范縣。2022年，國家現代農業（油菜）產業園落戶武穴。目前，園區已經建成6個萬畝油菜高標準示范基地、30個千畝高產高效示范片，打造3條油菜旅游景觀帶，提檔升級5家標桿（示范）油料加工作坊。油菜種植面積達到39萬畝以上，雙低油菜種植覆蓋率100%。為更好服務油菜產業，2024年3月，黃岡市菜籽油行業協會在武穴舉行成立大會。協會吸納了來自黃梅、蘄春、浠水等10個縣市（區）的油菜產業精英主體會員單位109家，旨在打造一個連接油菜生產、油脂加工、產品流通、市場消費各個環節的服務性組織。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.njjkdl.com）發布的《中國油菜籽行業市場行情動態及投資前景研判報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。