2020年中國淀粉行業產量、需求及進出口走勢分析[圖]

    淀粉是糧食最主要的成份，同時也是重要的工業原料，其廣泛應用于食品、飼料、發酵、醫藥、造紙、日化、冶金及石油等諸多領域，并有向更多領域發展的趨勢。

    1、產量

    “十三五”期間，我國淀粉行業平穩增長，2016年淀粉總產量為2356.4萬噸，2020年產量上升為3389萬噸，總產量呈上升走勢，但增速有所放緩。

2016-2020年中國淀粉產量及增速走勢

資料來源：中國淀粉工業協會、智研咨詢整理

    根據來源不同，淀粉種類繁多，主要品種包括玉米淀粉、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、甘薯淀粉等，其中玉米淀粉始終占據主導地位，2020年玉米淀粉產量為3232.6萬噸，占淀粉總產量的95.39%，其次是馬鈴薯淀粉，產量為66.1萬噸，占比為1.95%。

2020年中國淀粉產量分類格局

資料來源：中國淀粉工業協會、智研咨詢整理

2016-2020年淀粉主要品種產量

資料來源：中國淀粉工業協會

    2、進出口

    我國淀粉進口量顯著大于出口量，且在國內市場需求的增長勢頭下，進口量呈總體上升走勢，2020年我國淀粉進口量為284萬噸， 較2019年的242.7萬噸增加了17%。出口量從2019年的76.3萬噸減少為2020年的66.9萬噸，下降了12.3%。

2016-2020年中國淀粉進出口走勢

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    其中，木薯淀粉是進口需求量最大的產品，2020年木薯淀粉共計進口275.69萬噸，占淀粉總進口量的97.1%。

2020年淀粉進口量分種類占比

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    3、需求量

    智研咨詢發布的《2022-2028年中國淀粉行業市場運營格局及前景戰略分析報告》數據顯示：“十三五”期間，隨著國民經濟的增長和淀粉應用領域的拓展，淀粉需求量呈逐年上升走勢，2016年淀粉表觀消費量為2553.2萬噸，到2020年增長至3606.13萬噸，增長了41%。

2016-2020年中國淀粉表觀消費量走勢

資料來源：中國淀粉工業協會、中國海關、智研咨詢整理

    其中玉米淀粉需求量最大，2020年玉米淀粉需求量為3171.1萬噸，相比2019年增長了4.75%；木薯淀粉和馬鈴薯淀粉需求大幅增長，2020年木薯淀粉需求量為301.6萬噸，同比增長了17%；馬鈴薯淀粉需求量為70.4萬噸，同比增長了47%。

2016-2020年玉米淀粉、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉需求量走勢

資料來源：智研咨詢整理

    4、淀粉深加工產品

    值得注意的是，近年來，淀粉深加工產品發展也取得了不錯的成績，2016-2020年，淀粉深加工產品總產量由1,112.1萬噸增加到1,874.2萬噸，增長了68.5%。

2016-2020年中國淀粉深加工產品產量走勢

資料來源：中國淀粉工業協會、智研咨詢整理

    其中，變性淀粉產量由135.2萬噸小幅增加到175.1萬噸，增長了29.5%；液體淀粉糖產量由621.3萬噸增加到1,025.4萬噸，增長了65.0%；糖醇產量由87.7萬噸增加到137.5萬噸，增長了56.7%。

2016-2020年中國淀粉深加工產品產量統計

資料來源：中國淀粉工業協會

    我國淀粉及深加工產業規模不斷擴大，但仍未改變產業大而不強的局面，在高端產品和下游多領域應用開發仍有不足，未來企業應不斷向種植和精深加工終端產品雙向延伸，著力構建全產業鏈，同時積極開展產學研合作，提高企業創新能力，淘汰落后產能，提高企業規?；瘋€自動化水平，走可持續發展道路。