2020年全球及中國菠菜種植面積、產量及價格分析[圖]

    一、全球菠菜種植情況

    菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 ，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。 [菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。2020年全球菠菜種植面積約為92.9萬公頃，同比下降0.2%；全球菠菜產量約為3143.2萬噸，同比增長4.4%。

    2014-2020年全球菠菜種植面積及產量

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國菠菜種植產業競爭現狀及發展前景預測報告》數據顯示：其中，2019年全球菠菜主要產量來自于中國，2019年中國菠菜產量為2754016噸，占全球產量的91.5%。

    2019年全球菠菜主要產量地區占比

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    二、中國菠菜種植情況

    菠菜含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素E、膳食纖維、葉酸及多種礦物質。含有大量的抗氧化劑，可以促進細胞生長，激活大腦功能，經常吃菠菜，不僅能夠預防記憶力減退，還可以延緩衰老；含有葉酸，有利于促進胎兒的大腦神經發育。2020年中國菠菜種植面積約為71.8萬公頃，同比下降0.8%；中國菠菜產量約2877.9萬噸，同比增長 4.5%。

    2014-2020年中國菠菜種植面積及產量

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    三、 菠菜進出口

    我國是蔬菜大國之一，菠菜在中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。2020年中國菠菜出口數量為9593噸，同比增長47.7%；中國菠菜出口金額為2255.5萬美元，同比增長207.3%。

    2015-2020年中國菠菜出口數量及金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年中國菠菜出口數量最多地區為中國香港，菠菜出口數量為54087722千克；其次是馬來西亞菠菜出口數量為2044752千克；再次是新加坡出口數量為1608118千克。

    2020年中國菠菜出口數量前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年中國菠菜出口金額最多地區為中國香港，出口金額為122276935美元；其次是馬來西亞菠菜出口金額為3125368美元；再次是新加坡菠菜出口金額為2924055美元。

    2020年中國菠菜出口金額前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    據中國海關數據顯示，2020年中國冷凍菠菜出口數量為80017.3噸，同比下降7.5%；中國冷凍菠菜進口數量為9.5噸，同比下降47.9%。

    2015-2020年中國冷凍菠菜進出口數量

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    其中，2020年中國冷凍菠菜出口數量最多地區為日本，出口數量為44694007千克；其次是美國冷凍菠菜出口數量為22069326千克；再次是加拿大冷凍菠菜出口數量為4885753千克。

    2020年中國冷凍菠菜出口數量前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    據中國海關數據顯示，2020年中國冷凍菠菜出口金額為8519.3萬美元，同比下降5.7%；中國冷凍菠菜進口金額為2.1萬美元，同比下降11.4%。

    2015-2020年中國冷凍菠菜進出口金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    其中，2020年中國冷凍菠菜出口金額最多地區為日本，冷凍菠菜出口金額為58302349美元；其次是美國冷凍菠菜出口金額為15835228美元；再次是加拿大冷凍菠菜出口金額為4163592美元。

    2020年中國冷凍菠菜出口金額前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    四、 菠菜價格走勢

    菠菜營業價值較高，蔬菜價格主要以市場供給來定價，2021年3月中國菠菜平均批發價為3.89元/公斤。

    2014-2021年中國菠菜平均批發價

資料來源：農業部、智研咨詢整理