2020年中國面粉行業市場供需情況及價格走勢分析[圖]

    1、面粉生產情況

    小麥是我國第三大糧食作物。近年來我國小麥產量穩定。根據國家統計局數據顯示：2020年中國小麥產量為13425萬噸，較2019年增加了65萬噸，同比增長0.49%。

2010-2020年中國小麥產量情況

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    國內小麥產量的90%左右加工成面粉，然后加工成各類食品。面粉是世界性主食，可用制作饅頭、面包、面條、餃子、面餅、烙餅及油炸食品等食品。

    2018年因統計口徑的變化，我國面粉產量出現了明顯變化。此外國內人口增速放緩、人口老齡化及消費結構升級等從各個方面減緩了小麥制粉需求。統計數據顯示，國內人口自然增長率由2000年以來的兩位數增長下降為2019年的自然增長率為3.34‰；全國農村居民直接消費的口糧總量將由“十三五”初期的大約1億噸下降到2020年的大約7000萬噸。根據統計局數據顯示，2020年中國規模以上企業面粉產量為8431.9萬噸，較2019年下降2.03%。

2014-2020年中國面粉（小麥粉）產量情況

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2、面粉進出口情況

    從面粉（小麥粉）進出口數量來看，我國面粉進出口量相對于產量規模較小。面粉出口量總體上略大于進口量。2020年我國面粉進口量為16.2萬噸，出口量為13.5萬噸。

2014-2020年中國面粉進出口數量情況

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    從面粉進出口金額來看，我國面粉進出口金額在1000萬-1億美元之間波動。2020年面粉進口金額為6541.4萬美元，出口金額為5678.8萬美元。

2014-2020年中國面粉進出口金額情況

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    從面粉進出口價格來看，我國面粉出口價格高于進口價格。2014-2018年，面粉進出口均價呈下降趨勢。2020年面粉進出口均價有明顯提升。2020年面粉進口均價為430.79美元/噸,同比增長3.53%；面粉出口均價為420.65美元/噸,同比增長9.11%。

2014-2020年中國面粉進出口價格走勢圖

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    3、面粉消費情況

    根據智研咨詢發布的《2021-2027年中國面粉行業市場經營管理及投資前景預測報告》顯示：2020年我國面粉產量為8431.9萬噸，出口數量為13.5萬噸，進口數量為16.2萬噸，2020年我國面粉表觀消費量為8434.6萬噸，消費量較2019年下降了1.98%。

2014-2020年中國面粉表觀消費量情況

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    4、中國面粉市場價格情況

    出于國家安全戰略考慮，我國在產業政策層面對糧食作物的加工、流通、儲備、進出口等各個環節采取多種措施，促進面粉產業健康發展。從商務部公布的數據來看，我國面粉消費價格總水平呈低速增長態勢。全國面粉零售價格從2012年的5.2元/千克，逐漸上漲到2020年的6.45元/千克；全國面粉批發價格從2012年的3.35元/千克，上漲到2020年的4.02元/千克。

2012-2020年中國面粉市場價格走勢圖

資料來源：商務部、智研咨詢整理