研判2025！中國卡拉膠行業PEST分析、產業鏈圖譜、供需現狀、進出口貿易、競爭格局及發展趨勢分析：食品工業為最大消費市場，占比超70%[圖]

內容概要：隨著國民生活水平和健康意識的提高，健康飲食觀念深入人心，卡拉膠作為天然、健康的食品添加劑，符合消費者追求健康、綠色、無添加的生活理念，在食品行業的需求持續增加，此外，在醫藥領域，卡拉膠因其生物相容性和可降解性，可作為藥物載體、傷口敷料等，隨著醫藥技術的發展，有望在新藥研發等方面發揮更多作用，目前，我國已成為卡拉膠生產和消費大國，據統計，2024年我國卡拉膠銷量達6.73萬噸，但受產品價格下滑影響，2024年我國卡拉膠市場規模有所下滑，降至28.72億元。

上市企業：艾德森（873084.NQ）、環海生物（838114.NQ）、綠新親水膠體（01084.HK）

相關企業：浙江上方生物科技有限公司、福建綠力生物科技有限公司、成都協力魔芋科學種植加工園有限公司、普寧市惠翔海藻工業有限公司、青島聚大洋藻業集團有限公司、廣州市萊檬生物科技有限公司

關鍵詞：卡拉膠PEST分析、卡拉膠產業鏈、卡拉膠供需現狀、卡拉膠進出口貿易、卡拉膠競爭格局、卡拉膠發展趨勢

一、概述

卡拉膠是一種是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠?？ɡz可以分為K型、I型和L型，其中，K型卡拉膠形成更堅硬而易碎的凝膠，廣泛用于糖漿增稠劑，而I型卡拉膠則形成柔軟的凝膠，可用作穩定劑，有別于K型卡拉膠與I型卡拉膠，L型卡拉膠用作增稠劑，為飲料產生更佳口感。

二、發展背景

隨著我國經濟不斷發展，居民收入水平提高，食品、化妝品、醫藥等下游行業對卡拉膠的需求不斷增加，其中，食品工業作為卡拉膠的主要應用領域，其規模的擴大和消費升級，推動了對高品質卡拉膠的需求，同時，隨著全球經濟一體化，國際市場對卡拉膠的需求也為中國企業提供了更廣闊的市場空間，有利于出口型企業的發展，此外，隨著消費者健康意識不斷提升，對天然、綠色的食品添加劑和化妝品原料等需求增加，卡拉膠作為天然的海洋生物提取物，符合消費者的健康需求，在食品、化妝品等領域的市場認可度不斷提高，市場前景廣闊。

三、產業鏈

卡拉膠行業上游主要包括麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草養殖與采集以及輔助試劑和加工設備的供應，行業下游為應用市場，涵蓋食品、醫療、化妝品、農業等諸多領域，在食品行業，卡拉膠被廣泛應用于飲料、糖果、肉類加工等各類食品中，起到增稠、穩定、改善口感等作用；在醫療行業，因其生物相容性和可降解性，被用作藥物載體、傷口敷料等；在化妝品行業，作為天然保濕成分，受到越來越多消費者的青睞，此外，在農業領域，卡拉膠還可作為土壤改良劑和植物生長調節劑等，有著較為廣闊的應用前景。

從下游消費結構來看，目前，食品工業為我國卡拉膠最大消費市場，占比超70%，據國家統計局數據顯示，2025年1-5月我國規模以上食品制造企業營業收入達8944.9億元，同比增長2%，利潤總額完成723.9億元，下游市場持續繁榮為我國卡拉膠行業發展帶來廣闊的增長空間。

相關報告：智研咨詢發布的《中國卡拉膠行業市場發展形勢及未來前景研判報告》

四、發展現狀

隨著國民生活水平和健康意識的提高，健康飲食觀念深入人心，卡拉膠作為天然、健康的食品添加劑，符合消費者追求健康、綠色、無添加的生活理念，在食品行業的需求持續增加，此外，在醫藥領域，卡拉膠因其生物相容性和可降解性，可作為藥物載體、傷口敷料等，隨著醫藥技術的發展，有望在新藥研發等方面發揮更多作用，目前，我國已成為卡拉膠生產和消費大國，據統計，2024年我國卡拉膠銷量達6.73萬噸，但受產品價格下滑影響，2024年我國卡拉膠市場規模有所下滑，降至28.72億元。

在滿足內需的同時，部分產品主要用于出口，據中國海關數據顯示，2024年我國卡拉膠出口量達2.52萬噸，出口額完成20839.52萬美元，出口均價為8.28美元/千克。從出口目的地來看，我國卡拉膠主要出口至西班牙、俄羅斯、菲律賓、丹麥、德國、智利、墨西哥、越南、韓國、印度尼西亞等地，出口額分別為3571.94萬美元、2611.13萬美元、1910.03萬美元、1177.88萬美元、1139.17萬美元、885.98萬美元、703.39萬美元、684.98萬美元、629.83萬美元和607.76萬美元。

五、競爭格局

1、整體格局

受市場前景吸引，眾多企業紛紛開始布局卡拉膠業務，使得市場競爭也日益激烈，目前，我國卡拉膠行業內代表企業主要包括綠新親水膠體海洋科技有限公司、浙江上方生物科技有限公司、福建綠力生物科技有限公司、成都協力魔芋科學種植加工園有限公司、山東艾德森生物科技股份有限公司、普寧市惠翔海藻工業有限公司、青島聚大洋藻業集團有限公司、廣州市萊檬生物科技有限公司、福建環海生物科技股份有限公司等，其中，綠新親水膠體海洋科技有限公司卡拉膠產品于我國國卡拉膠生產商中排名前列。

2、行業內代表企業分析

（1）綠新親水膠體海洋科技有限公司

綠新親水膠體海洋科技有限公司，是香港綠新親水膠體海洋科技有限公司在中國大陸投資興建的集團公司，擁有規模龐大的生產基地，集團旗下擁有“綠新藻膠生產基地、綠麒藻膠生產基地、綠寶藻膠生產基地、印尼藻膠生產基地、海乙魔芋膠生產基地、綠麒商貿(上海)有限公司、綠麒(廈門)海洋生物科技”7家全資子公司，大陸總部位于福建省漳州龍海區紫泥鎮安山工業園，是紅藻加工技術研發專業中心、高新技術企業、省級企業工程技術研究中心，綠新集團專門從事卡拉膠、瓊脂、魔芋膠及復配產品的研究、開發與生產。2024年綠新親水膠體營業總收入完成9.89億元，毛利潤2.23億元，毛利率為22.49%。

（2）山東艾德森生物科技股份有限公司

山東艾德森生物科技股份有限公司是一家致力于為全球食品企業提供優質食品添加劑的高新技術企業，公司以親水膠體為核心，根據終端產業需求開發特異化產品，以技術帶動產品創新，進而滿足不同客戶的需求，形成了集技術研發、產品生產、銷售與技術服務于一體的產業鏈。2024年艾德森營業總收入完成19017.03萬元，其中，卡拉膠類產品收入10058.01萬元，占營業總收入的52.89%。

六、發展趨勢

未來，除了在食品行業作為增稠劑、穩定劑廣泛應用于乳制品、飲料等領域外，卡拉膠在生物技術領域的應用有望增加，可作為生物材料用于組織工程和再生醫學等方面，在醫藥領域，其作為生物粘合劑和藥物載體的應用前景廣闊；在化妝品行業，基于其保濕和成膜特性，在護膚品中的應用也會越來越普遍，此外，隨著環保意識的提升及可持續發展政策的推動，卡拉膠行業將更加注重綠色生產，企業會在生產過程中采用綠色技術和環保材料，開發可生物降解的卡拉膠產品，以滿足市場對環保產品的需求，同時響應國家對于綠色經濟、循環經濟的倡導。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.njjkdl.com）發布的《中國卡拉膠行業市場發展形勢及未來前景研判報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。