藻油DHA

藻油DHA-產業百科

近年來，我國藻油DHA應用技術不斷獲得突破，各種劑型產品的溶解性、熱穩定性顯著提高，應用范圍逐步由集中于嬰幼兒配方食品和保健品向普通食品領域拓展。如烹調制品、酸奶及液態奶制品、各種休閑食品及DHA功能強化食品等。隨著消費者對健康領域關注度的提升，藻油DHA行業規模不斷擴大，從2015年的1.74億元增長至2023年的4.65億元。2024年我國藻油DHA行業市場規模仍保持上升趨勢，達到5億元以上。