白酒
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![2021年中國白酒行業現狀及趨勢分析：產品需求向中高端類走[圖]](http://img.chyxx.com/2022/02/238471AJB8_m.png?x-oss-process=style/w320)
2021年中國白酒行業現狀及趨勢分析：產品需求向中高端類走[圖]
中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。
![白酒行業傳來重磅利好，國務院發文支持貴州白酒生產基地建設！白酒企業業績也紛紛起飛[圖]](http://img.chyxx.com/2022/01/J7198THTJZ_m.png?x-oss-process=style/w320)
白酒行業傳來重磅利好，國務院發文支持貴州白酒生產基地建設！白酒企業業績也紛紛起飛[圖]
1月26日晚間，國務院印發《關于支持貴州在新時代西部大開發上闖新路的意見》，提出發揮赤水河流域醬香型白酒原產地和主產區優勢，建設全國重要的白酒生產基地。
2021年1-11月中國白酒(折65度，商品量)產量為632.4萬千升 累計增長5.4%
2021年11月中國白酒(折65度，商品量)產量為71.5萬千升，同比增長0.3%；2021年1-11月中國白酒(折65度，商品量)累計產量為632.4萬千升，累計增長5.4%；2015-2020年中國白酒(折65度，商品量)產量2016年達到最高，此后逐年遞減。
![今世緣2021圓滿收官，預計實現營收63-65億元！[圖]](http://img.chyxx.com/2022/01/Q4271CFDU8_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
今世緣2021圓滿收官，預計實現營收63-65億元！[圖]
江蘇今世緣酒業股份有限公司是中國白酒“十強”企業,位于新中國開國總理周恩來的故鄉淮安,坐落在“全國文明鄉鎮”高溝?，F有員工近4000人,擁有“國緣”“今世緣”“高溝”三大品牌。2014年7月,在上海證券交易所A股主板上市。致力塑造最具影響力的文化品牌。
![貴州茅臺2021年營業總收入有望突破千億元，22年業績加速可期[圖]](http://img.chyxx.com/2022/01/89128ZTOAD_m.png?x-oss-process=style/w320)
貴州茅臺2021年營業總收入有望突破千億元，22年業績加速可期[圖]
貴州茅臺酒股份有限公司是由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司、貴州茅臺酒廠技術開發公司、貴州省輕紡集體工業聯社、深圳清華大學研究院、中國食品發酵工業研究所、北京糖業煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強煙草糖酒(集團)有限公司等八家公司共同發起,并經過貴州省人民政府黔府函字(1999)291號文件批準設立的股份有限公司。
2021年三季度中國白酒行業A股上市企業營收排行榜：近五年，8家企業第三季度的凈利潤逐年遞增，1家企業逐年遞減（附熱榜TOP19詳單）
為研究中國各行各業A股上市企業披露的營收及相關利潤情況，智研咨詢數據中心推出《智研熱榜：2021年三季度中國白酒行業A股上市企業營收排行榜單TOP19》，以供參考。
2021年1-10月中國白酒(折65度，商品量)產量為558.2萬千升 累計增長5.5%
根據國家統計局數據顯示：2021年10月中國白酒(折65度，商品量)產量為59.2萬千升，同比下降0.2%；2021年1-10月中國白酒(折65度，商品量)累計產量為558.2萬千升，累計增長5.5%；2015-2020年中國白酒(折65度，商品量)產量2016年達到最高，此后逐年遞減。
![水井坊高舉高打典藏，高端化戰略進行時[圖]](http://img.chyxx.com/2021/12/A8719PCUE8_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
水井坊高舉高打典藏，高端化戰略進行時[圖]
四川水井坊股份有限公司,滬市上市公司,屬飲料制造業飲用酒制造業,主營酒類產品的生產和銷售。公司現階段的產品主要有超高端產品水井坊元、明、清,高端產品水井坊菁翠、水井坊典藏大師版、水井坊井臺、水井坊臻釀八號等。
白酒行業：高端白酒穩字當頭 長遠著眼邏輯可循
本周中信白酒下跌3.17%，小于中信食品飲料下跌3.26%，大于上證指數下跌0.9269%，漲幅排名前3 名的個股為口子窖、老白干酒、古今貢酒，漲幅排名最后3 名的個股為舍得酒業、山西汾酒、水井坊。本周北上資金凈流出5.71 億元，獲得資金凈流入前三的個股為五糧液、老白干酒、酒鬼酒，資金流入排名后三的個股為洋河股份、貴州茅臺、山西汾酒。