中國茉莉花茶產業發展現狀及未來發展前景分析：茉莉花茶總產量達11.36萬噸，其中廣西橫縣占68.66%[圖]

    一、概述

    茉莉花茶（JasmineTea），又叫茉莉香片，屬于花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬于綠茶的一種，已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發源地為福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽，茉莉花茶是花茶的大宗產品，產區遼闊，產量高，品種豐富。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品。主產地在廣西橫縣、四川犍為、福建福州和云南元江。

茉莉花茶產地分布

資料來源：智研咨詢整理

    茉莉花茶是中國十大名茶之一，是摘自春天里的盛開的茉莉花和茶葉一起搭配生長地花茶，具有春天花朵的香氣又有茶葉的清新之氣，是口感香甜的受大家歡迎的花茶。常喝茉莉花茶對于女性來說不僅可以美容養顏、凈白皮膚還能夠抵抗衰老，還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂，還具有抵抗細菌和病毒治療癌癥的巨大的作用和功效。茶葉中的咖啡堿可刺激中樞神經系統，起到驅除瞌睡、消除疲勞、增進活力、集中思維的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，還有抗癌、抗突變功效。

茉莉花茶的主要功效

資料來源：智研咨詢整理

    二、發展現狀

    （一）生產情況

    1、茉莉花

    1）種植面積

    茉莉花茶是中國具有悠久產銷歷史的再加工茶類，花茶在中國具有相當悠久的產銷歷史，且在茶產業中的相對體量較大，茉莉花茶在花茶品類中占比最大。但是，自上世紀90年代中后期以來，在相當長的一段時間內花茶產業都沒有大的發展和突破?；ú柚饕且跃G茶為原料再加工形成的特色品類，既是中國綠茶消費延伸的重要領域，也是中國茶在國際茶葉市場中能夠形成特色的主要茶類。2019年中國茉莉花種植面積達19.35萬畝，較2018年增加了0.70萬畝，同比增長3.8%。

2017-2019年中國茉莉花種植面積統計

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國茉莉花茶行業發展現狀及發展趨勢預測報告》數據顯示：其中，2019年廣西橫縣茉莉花種植面積為11.3萬畝，較2018年增加了0.5萬畝；四川犍為茉莉花種植面積為5.1萬畝，較2018年減少了0.2萬畝；福建福州茉莉花種植面積為2.5萬畝，較2018年增加了0.4萬畝；云南元江茉莉花種植面積為0.45萬畝，與2018年持平。

2015-2019年中國茉莉花茶四大主產區茉莉花種植面積統計

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    2019年廣西橫縣茉莉花種植面積占全國茉莉花種植面積的58.40%，占比最大；四川犍為茉莉花種植面積占全國茉莉花種植面積的26.36%；福建福州茉莉花種植面積占全國茉莉花種植面積的12.92%；云南元江茉莉花種植面積占全國茉莉花種植面積的2.33%。

2019年中國茉莉花茶四大主產區茉莉花種植面積占比

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    2）鮮花產量

    隨著中國茉莉花種植面積的增加，產量也隨之增長，2019年中國茉莉花總產量達12.8萬噸，較2018年增加了0.74萬噸，同比增長6.1%。

2018-2019年中國茉莉花總產量統計

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    其中，2019年中國廣西橫縣茉莉花產量為9.6萬噸，較2018年增加了0.6萬噸；四川犍為茉莉花產量為1.4萬噸，較2018年增加了0.05萬噸；福建福州茉莉花產量為1.1萬噸，較2018年增加了0.07萬噸；云南元江茉莉花產量為0.7萬噸，較2018年增加了0.02萬噸。

2015-2019年中國茉莉花茶四大主產區茉莉花產量統計（萬噸）

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    2019年中國廣西橫縣茉莉花產量占全球茉莉花產量的75.00%，占比非常大；四川犍為茉莉花產量占全球茉莉花產量的10.94%；福建福州茉莉花產量占全球茉莉花產量的8.59%；云南元江茉莉花產量占全球茉莉花產量的5.47%。

2019年中國茉莉花茶四大主產區茉莉花產量占比

3）農業產值

    2019年中國茉莉花農業產值平穩增長，2019年中國茉莉花農業產值達30.3億元，較2018年增加了1.72億元，同比增長6.0%。

2018-2019年中國茉莉花農業產值統計

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    其中，2019年中國廣西橫縣茉莉花產值為21.6億元，較2018年增加了1.6億元；四川犍為茉莉花產值為3.1億元，較2018年減少了0.09億元；福建福州茉莉花產值為3.8億元，較2018年增加了0.21億元；云南元江茉莉花產值為1.8億元，與2018年持平。

2015-2019年中國茉莉花茶四大主產區茉莉花農業產值統計（億元）

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    2019年中國廣西橫縣茉莉花農業產值占全球茉莉花農業產值的71.29%，占比最大；四川犍為茉莉花農業產值占全球茉莉花農業產值的10.23%；福建福州茉莉花農業產值占全球茉莉花農業產值的12.54%；云南元江茉莉花農業產值占全球茉莉花農業產值的5.94%。

2019年中國茉莉花茶四大主產區茉莉花農業產值占比

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    4）市場價

    2019年中國茉莉花成交均價有所下滑，2019年中國茉莉花成交均價為23.67元/公斤，較2018年減少了0.03元/公斤，同比減少0.1%。

2018-2019年中國茉莉花成交均價統計

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    其中，福州茉莉花均價最高，2019年中國福建福州茉莉花成交均價為34.54元/公斤，較2018年減少了0.36元/公斤；廣西橫縣茉莉花成交均價為22.5元/公斤，較2018年增加了0.3元/公斤；四川犍為茉莉花成交均價為22.14元/公斤，較2018年減少了1.46元/公斤；云南元江茉莉花成交均價為25.71元/公斤，較2018年減少了0.79元/公斤。

2015-2019年中國茉莉花茶四大主產區茉莉花成交均價統計（元/公斤）

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    2、茉莉花茶

    1）產量

    中國茉莉花茶產業在經過相當長時間的低谷之后，因近年來其產品的多樣化、高檔化和茉莉花茶消費群體的擴大，使茉莉花茶產業呈現出良性增長，2019年中國茉莉花茶總產量達11.36萬噸，較2018年增加了0.28萬噸，同比增長2.5%。

2017-2019年中國茉莉花茶總產量統計

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    其中，2019年中國廣西橫縣茉莉花茶產量為7.8萬噸，較2018年增加了0.3萬噸；四川犍為茉莉花茶產量為1.5萬噸，較2018年減少了0.1萬噸；福建福州茉莉花茶產量為1.42萬噸，較2018年增加了0.04萬噸；云南元江茉莉花茶產量為0.64萬噸，較2018年增加了0.04萬噸。

2017-2019年中國茉莉花茶四大主產區茉莉花茶產量統計（萬噸）

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    2019年中國廣西橫縣茉莉花茶產量占全國茉莉花茶產量的68.66%，占比最大；四川犍為茉莉花茶產量占全國茉莉花茶產量的13.20%；福建福州茉莉花茶產量占全國茉莉花茶產量的12.50%；云南元江茉莉花茶產量占全國茉莉花茶產量的5.63%。

2019年中國茉莉花茶四大主產區茉莉花茶產量占比

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    2）產值

    近年來中國茉莉花茶產業高速發展，2019年中國茉莉花茶農業產值達121.95億元，較2018年增加了12.85億元，同比增長11.8%。

2017-2019年中國茉莉花茶農業產值統計

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    其中，2019年中國廣西橫縣茉莉花茶產值為75.01億元，較2018年增加了10.01億元；四川犍為茉莉花茶產值為16.2億元，較2018年減少了0.8億元；福建福州茉莉花茶產值為25.54億元，較2018年增加了3.44億元；云南元江茉莉花茶產值為5.2億元，較2018年增加了0.2億元。

2015-2019年中國茉莉花茶四大主產區茉莉花茶產值統計（億元）

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    2019年中國廣西橫縣茉莉花茶產值占全球茉莉花茶產值的61.51%，占比最大；四川犍為茉莉花茶產值占全球茉莉花茶產值的13.28%；福建福州茉莉花茶產值占全球茉莉花茶產值的20.94%；云南元江茉莉花茶產值占全球茉莉花茶產值的4.26%。

2019年中國茉莉花茶四大主產區茉莉花茶產值占比

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    3）均價

    相較而言，2019年，在中國茉莉花茶四大產區中，福州地區的茉莉花茶均價最高，達到了179.8元/千克，其次是犍為茉莉花茶均價為108元/千克，橫縣花茶均價96.2元/千克，元江為81.3元/千克。綜合推算，2019年度中國茉莉花茶產區均價為107.35元/千克。

2015-2019年中國茉莉花茶四大主產區茉莉花茶均價統計（元/千克）

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    （二）銷售情況

    1、內銷市場

    2019年中國茉莉花茶達內銷量9.78萬噸，較2018年增加了0.36萬噸，占茶葉內銷總量4.83%；內銷額達156.15億元，較2018年減少了0.52億元，占全茶類內銷總額的5.7%。

2018-2019年中國茉莉花茶內銷量及銷額統計

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    2019年中國茉莉花茶內銷均價有所下滑，2019年中國茉莉花茶內銷均價為159.67元/公斤，較2018年減少了6.65元/公斤，比國內茶葉均價高約18.05%。

2018-2019年中國茉莉花茶內銷均價統計

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    2、外銷市場

    2019年中國茉莉花茶出口數量較2018年有所下滑，2019年中國茉莉花茶出口數量為6489噸，較2018年減少了428噸；出口金額為6462萬美元，較2018年減少了159萬美元。

2014-2019年中國茉莉花茶出口數量及出口金額統計

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    總體來看中國茉莉花茶出口均價呈增長趨勢，2019年中國茉莉花茶出口均價為9.95美元/公斤，較2018年增長了0.38美元/公斤。

2014-2019年中國茉莉花茶出口均價走勢圖

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    三、發展前景

    1、萊莉花茶是中國茶葉擴大國際市場份額的理想品類

    首先，茉莉花茶的口感風味最容易為國外消費者所接受;其次，除極少數區域的紅茶外，茉莉花茶是中國茶葉出口中單價最高的品類之一;再者，茉莉花茶可以在不同的茶類中實現產品系列化，六大茶類都可以制成茉莉花茶，擁有龐大的花茶家族，因而在拓展國際市場份額方面，中國茉莉花茶具有很大的比較優勢。

    2、茉莉花茶的產品創新

    茉莉花茶產品創新，首先要原料高檔化，要打破茉莉花茶傳統的品質概念和評價標準。在花茶原料高檔化的前提下，不僅要追求優雅持久的茉莉花香，而且要茶引花香，茶香花香交融。茉莉花茶產品創新，還在于產品的多元化，要突破茶類局限，不再僅僅以綠茶作茶坯，還要研究開發其他茶類的茉莉花茶;同時要突破外形局限，做成扁形、圓形、針形等形狀各異的茉莉花茶。

    3、茉莉花茶的消費群體與市場空間具有突破潛力

    首先，茉莉花茶的消費市場將會從北方向南方不斷拓展,進而布局全國，其消費空間具有很大的突破潛力。目前，茉莉花茶的高檔化已經拓展了南北高端市場，改變了過去南方生產花茶，北方消費花茶的市場格局。另外，茉莉花茶產品正在向年輕化、時尚化、高檔化發展，消費群體擴展到女性、年輕人和職場精英。而且，茉莉花茶的健康屬性正成為促進消費的強勁動力。

    4、萊莉花茶是新式時尚茶飲的首選茶配料近年來，新式茶飲市場異?；鸨?，出現了奈雪茶、茶顏悅色、喜茶等新式茶飲知名品牌，市場規模達500多億元?；ú?、茶草茶是新式茶飲最佳的配料，是年輕人的首選茶品，這一新興茶飲市場巨大，潛力十足。