2020/2021年全球主要農產品產量和期末庫存預測：預計玉米產量11.34億噸，期末庫存達到2.84億噸[圖]

    一、農產品定義及包括范圍

    農產品（farmproduce）是農業中生產的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麥以及各個地區土特產等。國家規定初級農產品是指農業活動中獲得的植物、動物及其產品，不包括經過加工的各類產品。

農產品包括范圍

資料來源：智研咨詢整理

    二、全球主要農產品產量和期末庫存

    1、玉米產量和期末庫存

    玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產于中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家。

玉米全球分布

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    據美國農業部1月份最新預測，2020/2021年全球玉米產量同比增長1.6%，達到11.34億噸，期末庫存同比下降6.3%，達到2.84億噸。

2019-2021年全球玉米產量和期末庫存

資料來源：美國農業部、智研咨詢整理

    2、大豆產量和期末庫存

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國農產品產業發展態勢及投資決策建議報告》顯示：大豆原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。2019/2020全球大豆產量3.36億噸，預計2020/2021年全球大豆產量同比增長7.3%，達到3.61億噸。2019/2020全球大豆期末庫存0.95億噸；預計2020/2021期末庫存同比下降11.6%，達到0.84億噸。

2019-2021年全球大豆產量和期末庫存

資料來源：美國農業部、智研咨詢整理

    3、大米產量和期末庫存

    大米（Rice），亦稱稻米，是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。

大米國際分類

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    2019/2020全球大米產量4.96億噸；預計2020/2021年全球大米產量同比增長1.4%，達到5.03億噸。2019/2020全球大米期末庫存1.78億噸；預計2020/2021年全球大米期末庫存同比增長0.7%，達到1.80億噸。

2019-2021年全球大米產量和期末庫存

資料來源：美國農業部、智研咨詢整理

    4、小麥產量和期末庫存

    小麥是小麥屬植物的統稱，代表種為普通小麥（學名：TriticumaestivumL.）是禾本科植物，是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質燃料。

小麥產品類別

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    2019/2020全球小麥產量7.64億噸；預計2020/2021年全球小麥產量同比增長1.1%，達到7.73億噸。2019/2020全球小麥期末庫存3億噸；預計2020/2021年全球小麥期末庫存同比增長4.4%，達到3.13億噸。

2019-2021年全球小麥產量和期末庫存

資料來源：美國農業部、智研咨詢整理