2020年中國食糖產業快速發展，產銷量將繼續保持增長[圖]

    一、產業鏈

    食用食糖的主要是白糖、紅糖和冰糖三種，這三種糖的主要成分都是蔗糖（甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖）。糖類是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖類氧化后產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。
食糖的上游主要有甘蔗、甜菜等，下游產品主要應用于食品、飲料、調味品等行業。

食糖產業鏈

資料來源：智研咨詢整理

    二、產銷量

    食糖作為糖料加工物的主要形式之一，是關系國計民生的重要產品。中國是世界重要的食糖生產國和消費國，隨著國民收入的增長和人們生活水平的提高，加之制糖企業和食品加工企業的快速發展，中國食糖消費呈跳躍式增長，食糖的消費總量和人均消費量基本上呈總體上升的趨勢，201818/19年制糖期中國食糖產量達1076.04萬噸，較上期制糖期增加了45萬噸，同比增長4.36%，2019/20 年制糖期中國食糖產量有所下滑，2019/20 年制糖期中國食糖產量為1040.72萬噸，較上期制糖期減少了35.32萬噸，同比減3.28%。

2014-2020年中國食糖產量統計（按制糖期）

資料來源：中國糖業協會、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國食糖行業市場專項調研及投資風險預測報告》數據顯示：中國食糖每年消費總量和人均消費量均呈擴大趨勢，增長速度快于世界的平均水平，在世界食糖消費中占據著非常重要的地位，2018/19年制糖期中國食糖銷量為1040.63 萬噸，較上期制糖期增加了55.63萬噸，同比增長5.65%，受新冠肺炎疫情影響，2019/20年制糖期中國食糖銷量下滑明顯，2019/20年制糖期中國食糖銷量為552.77萬噸，較上期制糖期減少了487.86萬噸，同比減少46.88%。

2014-2020年中國食糖銷量統計（按制糖期）

資料來源：中國糖業協會、智研咨詢整理

    三、價格走勢

    2020年2月原糖國際現貨價格開始下滑，5月開始回升，2020年11月原糖國際現貨價格為14.1225美分/磅，較2020年1月增長了0.1025美分/磅。

2014-2020年11月原糖國際現貨價格走勢圖（美分/磅）

資料來源：商務部、智研咨詢整理

    總體來看2020年1-10月白糖參考價呈下滑趨勢，2020年11月30日白糖參考價為5410元/噸，較2020年1月1日減少了443.33元/噸。

2014-2020年10月白糖參考價走勢圖（元/噸）

資料來源：智研咨詢整理

    四、市場競爭格局

    中國食糖上市企業主要有中糧糖業、睿智醫藥、南寧糖業等。

中國食糖上市企業簡介

資料來源：公司官網、智研咨詢整理

    2020年1-9月中糧糖業總資產為241.7億元；睿智醫藥總資產為42.24億元；南寧糖業總資產為53.33億元。

2014-2020年9月中國食糖上市主要企業總資產統計（億元）

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

    2020年1-9月中糧糖業營業總收入為143億元；睿智醫藥營業總收入為10.7億元；南寧糖業營業總收入為32.5億元。

2014-2020年9月中國食糖主要上市企業營業總收入統計（億元）

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

    2020年1-9月中糧糖業毛利潤為20.4億元；睿智醫藥毛利潤為3.82億元；南寧糖業毛利潤為4.54億元。

2014-2020年9月中國食糖主要上市企業毛利潤統計（億元）

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

    2019年中糧糖業食糖產量為122.34萬噸，銷量為117.07萬噸；南寧糖業食糖產量為66.04萬噸，銷量為62萬噸。

2019年中國食糖主要上市企業食糖產銷量統計（萬噸）

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

    2019年中糧糖業食糖產量占全國食糖總產量的11.37%；南寧糖業食糖產量占全國食糖總產量的6.14%。2019年中糧糖業和南寧糖業兩家重點食糖上市企業食糖產量僅占全國食糖總產量的17.51%，企業市場占有率非常小，市場競爭非常激烈。

2019年中國食糖行業企業市場占有率（按產量）

資料來源：智研咨詢整理