2019年中國蛋白胨發展概況及進出口情況分析[圖]

    一、蛋白胨概況

    蛋白胨從來源上可分為動物性蛋白胨、植物性蛋白胨、微生物蛋白胨。胰胨、肉胨、骨胨等都是動物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等是植物性蛋白胨、酵母蛋白胨屬于微生物蛋白胨。

蛋白胨分類

資料來源：智研咨詢整理

    蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外觀呈淡黃色的粉劑，具有肉香的特殊氣息。它可以作為微生物培養基的主要原料，在抗生素、醫藥工業、發酵工業、生化制品及微生物學科研等領域中的用量均很大。

蛋白胨產業鏈

資料來源：智研咨詢整理

    二、蛋白胨進出口

    我國蛋白胨主要依賴于進口，2014-2019年蛋白胨進口數量逐年增長，2019年中國蛋白胨進口數量為1560噸，較上年增加373噸；我國蛋白胨出口數量波動減少，2019年中國蛋白胨出口數量為275噸，較上年減少239噸。

2014-2019年中國蛋白胨進出口數量

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國蛋白胨產業發展動態及投資前景分析報告》數據顯示：我國蛋白胨進出口貿易市場一直呈貿易逆差態勢，2019年中國蛋白胨進口金額為1520萬美元，較上年減少24萬美元；2019年中國蛋白胨出口金額為185萬美元，較上年減少59萬美元。

2014-2019年中國蛋白胨進出口金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2019年中國蛋白胨進口數量為1560噸，進口金額為1520萬美元，蛋白胨進口均價為0.97萬美元/噸；2019年中國蛋白胨出口數量為275噸，出口金額為185萬美元，蛋白胨出口均價為0.67萬美元/噸。

2014-2019年中國蛋白胨進出口均價

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    蛋白胨廣泛用于支持人類和動物健康、疫苗和診斷。蛋白胨為特定應用提供定制的解決方案，包括單克隆抗體和重組蛋白。具體而言，在生物制藥行業中，對高性能工藝的需求促使人們更加關注細胞培養基和工藝優化。因此，細胞培養基、添加劑和補料的改進已經取得了顯著的進步。