研判2024！中國廚房電器行業發展歷程、零售額、重點企業分析及未來前景：剛需產品保持較強韌性，上半年燃氣灶零售額和零售量雙增[圖]

內容概況：廚房電器包括剛需品類、品需品類以及集成灶，其中，剛需品類包括油煙機、燃氣灶、電熱、燃熱；品需品類包括消毒柜、洗碗機、嵌入式微蒸烤、凈水器。2024年上半年，廚房電器整體呈現“剛需升級放緩，品需滲透放緩，集成高回落”的特征。盡管在宏觀環境復雜、消費信息不足的背景下，消費者更青睞剛需性價比產品，剛需品類依然保持較強韌性，但其中僅有燃氣灶呈現量、額雙增。2024年上半年燃氣灶零售額為84億元，同比增長2.7%；零售量為1047萬臺，同比增長4.8%。此外，在大健康基調下，帶有健康屬性的消毒柜反彈，洗碗機延續增長，凈水器企穩。

關鍵詞：廚房電器、零售額、燃氣灶

一、廚房電器行業概述

廚房電器是專供家庭廚房使用的一類家用電器，按用途分為食物準備、制備、烹飪、儲藏和廚房衛生五類；按安裝的方式可分為獨立式、普通嵌入式和全嵌入式三種，按工作原理分為電動、電熱兩類，其中電熱類又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應式。廚房電器具體有電冰箱、消毒柜、油煙機、燃氣灶、烤箱、微波爐等電器。

我國廚房電器行業的發展經歷了六個階段，1949年以前，人們用火塘和爐坑作爐灶。在解放初期，爐子設置在房子里，解決了爐子排煙的問題，也提高了衛生安全性，還具有取暖功能，但廚房仍然屬于其他空間并沒有完全解決。干擾其他部分。在上個世紀六七十年代，廚房主要是組合使用，極為不便，經常在交錯的時間內使用，為免過于擁擠，條件惡劣，衛生條件極低，使用不便，改造難度大。上世紀80年代，人民生活水平進一步提高，住宅建設引入小面積單門形式。但受當時發展程度的限制，廚房面積很小，其中設備也很簡單，只有燃氣灶和洗臉池，科技含量很低。在20世紀90年代，我國的經濟實力大大增強，出現了標準化的廚房形式。油煙機、燃氣灶是既定的規范和標準設計的。它還編制并印制了“廚房設計標準圖”，以便各種設施可以與工廠結合進行批量生產。為了降低成本，這種類型的廚房電器已經普及和推廣。21世紀初，廚房電器進一步智能化和多功能化。電飯煲、蒸鍋、烤箱等都出現了智能化和多功能化的產品。此外，隨著生活方式的變化和健康飲食的需求，榨汁機、攪拌機等健康食品制作設備也逐漸被廣泛使用。

二、廚房電器行業政策

為促進家電消費升級，推動綠色消費，中國近年來密集出臺了多項以舊換新政策。這些政策旨在通過補貼、優惠等方式，鼓勵消費者淘汰高能耗、老舊的廚房電器，轉而購買節能環保的新型產品。2022年11月，市場監管總局等18部門印發《關于印發進一步提高產品、工程和服務質量行動方案（2022—2025年）的通知》，提高清潔類家電產品的消毒除菌、清潔凈化性能，提升廚房電器一體化、智能化和能效水平，發展便攜式小家電。嚴格家居裝飾裝修產品有毒有害物質限量要求，提升廚衛五金、人造板等零部件及材料質量。2024年7月，國家發展改革委、財政部印發《關于加力支持大規模設備更新和消費品以舊換新的若干措施》，提出各地區要重點支持汽車報廢更新和個人消費者乘用車置換更新，家電產品和電動自行車以舊換新，舊房裝修、廚衛等局部改造、居家適老化改造所用物品和材料購置，促進智能家居消費等。

中國廚房電器行業相關政策

三、廚房電器行業產業鏈

廚房電器產業鏈上游原材料主要包括金屬、玻璃、塑料、芯片、風機、電機、冷凝器、傳感器、變壓器、顯示器件、控制器等。廚房電器產業鏈中游為廚房電器的生產制造，油煙機產品主要包括油煙機、燃氣灶、消毒柜、微波爐、電磁爐、電飯煲、洗碗機、破壁機、集成灶等。廚房電器產業鏈下游銷售渠道主要為廚房電器專賣店、商超、電商等。

相關報告：智研咨詢發布的《中國廚房電器行業市場競爭格局及未來趨勢研判報告》

四、廚房電器行業發展現狀

廚房電器包括剛需品類、品需品類以及集成灶，其中，剛需品類包括油煙機、燃氣灶、電熱、燃熱；品需品類包括消毒柜、洗碗機、嵌入式微蒸烤、凈水器。2024年上半年，廚房電器整體呈現“剛需升級放緩，品需滲透放緩，集成高回落”的特征。盡管在宏觀環境復雜、消費信息不足的背景下，消費者更青睞剛需性價比產品，剛需品類依然保持較強韌性，但其中僅有燃氣灶呈現量、額雙增。2024年上半年燃氣灶零售額為84億元，同比增長2.7%；零售量為1047萬臺，同比增長4.8%。此外，在大健康基調下，帶有健康屬性的消毒柜反彈，洗碗機延續增長，凈水器企穩。

五、廚房電器行業企業格局和重點企業分析

1、企業格局

當前，廚房電器行業市場競爭日益激烈，眾多企業在這片廣闊的市場中展開角逐，主要包括海爾智家、美的集團、蘇泊爾、老板電器、萬和電氣、華帝股份、萬家樂、火星人、浙江美大、億田智能、帥豐電器、方太、奧克斯等。這些企業憑借各自的技術優勢、品牌影響力和市場策略，努力爭奪市場份額，推動廚房電器行業不斷創新發展。

2、重點企業

杭州老板電器股份有限公司深耕廚房領域，專注于廚房電器產品的研發、生產、銷售和綜合服務的拓建，提供包括吸油煙機、燃氣灶、洗碗機、蒸烤一體機、集成灶等家用廚房電器套系解決方案，致力于為千萬家庭創造更加“便捷、健康、有趣”的廚房生活。經過四十多年的發展與壯大，老板電器現已成為中國廚房電器行業發展歷史最悠久、市場份額最高、生產規模最大的企業。數據顯示，2024年上半年，老板電器家電廚衛營業收入同比下降3.92%至46.05億元。

廣東萬和新電氣股份有限公司持續聚焦燃氣具領域的高質高效革命，打造燃氣熱水器、燃氣灶具、燃氣采暖爐、燃氣烤爐等行業低碳節能、舒適健康產品，同時堅定培育新能源產業（空氣能+電熱），持續深研氫能源技術演化和商業應用，不斷拓展廚房、衛浴兩大空間，成為由單一產品驅動升級為場景生態解決方案的品牌商，致力于成為低碳綠色的“全球燃氣具領導品牌”。數據顯示，2024年上半年，萬和電氣廚房電器營業收入同比增長46.43%至16.59億元。

六、廚房電器行業發展趨勢

1、智能化

隨著物聯網、大數據、人工智能等技術的不斷進步，廚房電器將向更高程度的智能化發展。未來的廚房電器將能夠自動識別食材、了解用戶需求，并據此調整烹飪參數，實現烹飪過程的自動化和智能化管理。智能冰箱能夠實時監測食物存儲情況，智能烤箱能根據食材特性自動調整烹飪時間和溫度，極大地提升了烹飪的便捷性和精準性。

2、健康環保

健康意識的提升使得消費者對具有健康環保功能的廚房電器需求增加。未來的廚房電器將更加注重產品的健康環保性能，如采用低能耗、低噪音、無污染的材料和工藝，減少對環境的影響。同時，廚房電器還將具備除菌、消毒等功能，保障用戶的飲食健康。

3、品質化

隨著消費升級，消費者對廚房電器的品質要求越來越高。未來的廚房電器將更加注重產品的品質化，包括產品的外觀設計、制造工藝、使用壽命等方面。高品質廚房電器不僅具有更好的性能和使用體驗，還能提升家庭生活的品質感。

4、個性化

現代消費者對廚房電器的需求日益多樣化和個性化。他們不僅關注產品的基本功能，還注重產品的個性化設計和定制化服務。未來的廚房電器將更加注重產品的個性化發展，以滿足不同消費者的獨特需求。企業將通過市場調研和用戶需求分析，推出具有獨特賣點和差異化優勢的產品，如定制化櫥柜、個性化色彩搭配等。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.njjkdl.com）發布的《中國廚房電器行業市場競爭格局及未來趨勢研判報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。