2024年中國代餐食品行業全景速覽：輕食主義盛行，行業發展迎來暴漲期[圖]

內容概況：用戶需求的增長推動行業市場規模持續擴大，2017-2023年，中國代餐市場規模呈持續增長的態勢，從2017年的58.2億元增長到2023年的1750億元，隨著代餐食品的種類不斷豐富，市場的消費力得到了充分釋放。中國代餐市場規模與其他發達國家相比依然有一定的差距，未來幾年仍有較大的增長空間。

關鍵詞：代餐食品市場規模、代餐食品發展背景

一、行業概況

代餐食品是指為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的全部或者部分營養需要，代替一餐或兩餐，專門加工配制而成的一種控制能量的食物。同時根據其是否可以滿足全部的營養需求分為代餐食品和部分代餐食品。代餐除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營養物質外，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。如利用魔芋為原料生產的鮮花派、五谷雜糧輾磨的雜糧粉。常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。

代餐食品分類

代餐的理念最早起源于西方國家，隨后許多國外知名代餐品牌陸續流入中國市場。中國代餐行業經歷了萌芽期、成長期、快速發展期和“互聯網+”發展期四個階段，行業逐漸走向成熟。隨著新時代互聯網技術的成長，人民飲食觀念的改變，代餐行業將繼續蓬勃發展。

近些年來，為了促進代餐食品行業發展，我國陸續發布了許多政策，如2019年國務院發布的《中華人民共和國食品安全法實施條例》規定了食品生產經營者委托生產食品的，應當委托取得食品生產許可的生產者生產，并對其生產行為進行監督，對委托生產的食品的安全負責。

代餐食品行業產業鏈主要涵蓋了從原材料供應、生產制造到最終消費者使用的各個環節。行業上游主要為原材料通常包括各種谷物、豆類、果蔬、蛋白質來源（如肉類、魚類、豆類等）、膳食纖維、維生素和礦物質等。中游為代餐食品制造，下游為各種銷售渠道，包括線上電商平臺、線下超市、便利店、專賣店等。分銷商和零售商負責將這些產品分銷到各個銷售點，以便消費者購買。

相關報告：智研咨詢發布的《中國代餐食品行業市場專項調研及競爭戰略分析報告》

二、發展現狀

香山股份（002870）正式發布《2022年中國居民身高體重健康數據報告》。香山股份的衡器產品連續16年位列家用衡器銷量第一，報告根據香山大數據平臺的體脂秤數據統計而成，篩選2021年下半年至2022年上半年至少形成3次測量報告的66萬用戶進行大數據統計。平均體重方面，報告顯示，2022年18-80歲男性平均體重75kg，女性平均體重59.8kg。男性35-39歲達到最重狀態，平均76.1kg；女性20-24歲平均體重最輕，平均58.4kg。

2022年中國不同年齡段男女平均體重

近年來，中國代餐行業企業數量快速上升，2015年至2022年從832家擴張至4933家。其中2015年至2018年的增長率均超過了30%。代餐行業沒有明確的準入規則，進入門檻較低，進入者眾多。代餐市場潛力巨大，未來將吸引更多入局者。隨著市場競爭日益激烈，如何提升企業行業競爭力是一大考驗。

2015-2022年中國代餐行業企業數量情況

用戶需求的增長推動行業市場規模持續擴大，2017-2023年，中國代餐市場規模呈持續增長的態勢，從2017年的58.2億元增長到2023年的1750億元，隨著代餐食品的種類不斷豐富，市場的消費力得到了充分釋放。中國代餐市場規模與其他發達國家相比依然有一定的差距，未來幾年仍有較大的增長空間。

營養棒市場可以細分為多種類型，包括代餐棒、能量棒、蛋白棒、谷物棒及其他等。這些產品種類的豐富性滿足了不同消費者的需求，無論是追求健康飲食的人群還是特定運動或健身需求的人群，都能找到適合自己的營養棒產品。我國營養棒市場近年來呈現出積極的增長態勢。2023年中國營養棒市場規模已經達到了相當可觀的水平，并且在全球營養棒市場中占據一定的份額。2023年營養棒市場規模來到了326.8億元，同比增長16.09%，2015-2023年CAGR為33%。

三、競爭格局

隨著代餐食品市場的迅速擴張，其巨大的潛力吸引了眾多品牌涌入。這其中不僅包括擁有豐富經驗和品牌優勢的傳統食品企業，它們憑借完善的生產、研發和銷售體系，快速適應市場需求，推出多樣化的代餐產品；還有充滿活力和創新思維的新興創業公司，它們憑借敏銳的市場洞察力，推出具有創新特色的代餐產品，并通過線上渠道吸引年輕消費者。這些不同背景的品牌共同為代餐食品市場注入了新的活力，推動了行業的快速發展。

四、發展趨勢

1、市場規模將繼續擴大。隨著國民生活水平的提高和健康飲食觀念的普及，代餐食品的需求將持續增長。尤其是在快節奏生活的背景下，代餐食品的便捷性和營養性將使其成為更多消費者的選擇。

2、產品創新將推動行業發展。隨著消費者對代餐食品的需求日益多樣化，企業需要不斷推出創新產品以滿足市場需求。這可能包括開發新的口味、配方，或者針對不同人群（如運動員、素食者等）推出特定的代餐產品。

3、品牌競爭將更加激烈。隨著市場規模的擴大，越來越多的品牌將進入代餐食品行業。為了脫穎而出，品牌需要在產品品質、營銷策略、渠道布局等方面下足功夫，提升品牌影響力和市場競爭力。

4、跨界合作與產業融合將成為行業發展的重要趨勢。代餐食品行業可以與健身、美容、醫療等相關行業進行跨界合作，共同開發新產品、拓展新市場。同時，隨著數字化和智能化技術的發展，代餐食品行業也可以與這些先進技術進行融合，提升產品體驗和服務質量。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.njjkdl.com）發布的《中國代餐食品行業市場專項調研及競爭戰略分析報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。