2023年中國整體廚房行業全景速覽：市場環境持續修繕，技術創新推動產業快速發展[圖]

摘要：

一、發展環境：政策扶持產業穩健發展，地產回暖帶動整體廚房需求增加

在國家和政府的大力扶持下，我國城鎮化的空間布局持續優化，大中小城市和小城鎮之間實現了協調發展，城市群一體化發展水平也得到明顯提高，各城市的經濟水平快速提升的同時，國內住宅市場的發展也持續向好。此外，據社科院《人口與勞動綠皮書》報告顯示，盡管現階段城鎮化推進速度放緩，但預計到2035年仍有1.6億農村人口將轉移到城鎮，將催生大量的住房需求和裝修需求，進而拉動整體廚房等廚電產業快速發展。

二、發展現狀：在消費理念升級的推動下，高品質廚房場景需求不斷增加

廚房作為人們日常生活中的重要場景之一，隨著廚房電器行業的加速興起，空氣炸鍋、電餅鐺、電煮鍋、集成灶等廚電產品陸續推出，人們的廚電產品選擇也在不斷增加。在廚電產業的快速發展下，也相繼暴露了許多問題，如廚電和櫥柜風格難以搭配、廚電和櫥柜設計尺寸不匹配、廚電和櫥柜分開購買浪費時間。為進一步優化和解決產業現存問題，在消費者對于廚房品質要求提高的背景下，一體化、一站式的整體廚房逐漸成為行業發展新風向。在新興市場需求的拉動下，各企業加速布局整體廚房市場，未來在行業相關技術的穩步攻克下，我國整體廚房市場將擁有巨大的增長空間。

三、市場格局：企業持續豐富旗下產品矩陣，加速推進整體廚房業務布局

在整體廚房的快速興起下，眾多廚電、櫥柜、家電品牌紛紛發力，加快布局整體廚房市場。如華帝股份設立櫥柜公司進行定制家居銷售；歐派家居提出要生產和銷售灶具、油煙機，實踐廚電一體化戰略；惠而浦廚電提出和Pable櫥柜合作打造聯合品牌廚電體驗店。隨著整體廚房行業的持續發展，越來越多品牌通過自主生產，將廚房櫥柜納入產品延伸戰略，市場競爭逐漸加劇。從我國顧客推薦度指數來看，2022年排名靠前的主要有柏廚、歐派、海爾等品牌，深受消費者信任和喜愛，未來隨著各企業生產工藝的持續優化，產品性能的穩步提升，消費者接受度逐步增長，各品牌的分數也將持續提升，帶動整體廚房行業健康有序發展。

四、發展趨勢：行業產品加速迭代更新，企業持續推進適老化產品改造

在行業創新的推動下，廚電行業各大品牌不斷突破固有思維，以用戶體驗為核心，打造進階精品，推動企業間的協同發展，讓智能化廚房互聯互通，讓產品與廚房環境有機融合。在整體廚房技術和產品的賦能下廚房操作全環節趨于健康化、節能減排環?；l展，廚房場景步入全新發展階段。此外，隨著65歲及以上的人口數量持續增加，老年群體越來越受到人們的關注。在老齡化趨勢的推動下，整體廚房適老化設計不斷優化，可以有效解決老年人在廚房作業中的痛點，滿足老年人的廚房需求，提高生活品質，也將推動行業持續穩健發展。

關鍵詞：整體廚房發展環境、發展現狀、市場格局、發展趨勢

一、發展環境：政策扶持產業穩健發展，地產回暖帶動整體廚房需求增加

今年以來，國家和政府相繼出臺多項政策，《關于恢復和擴大消費的措施》《商務部等13部門關于促進家居消費若干措施的通知》《關于做好2023年促進綠色智能家電消費工作的通知》《加強消費品標準化建設行動方案》等一系列政策舉措，為穩定家電整體消費、釋放綠色智能家電消費潛力、促進整體廚房市場發展發揮了積極作用。其中，2023年5月，國家標準化管理委員會、工業和信息化部、商務部三部門共同印發了《加強消費品標準化建設行動方案》，提出圍繞整體家裝等領域集成式發展趨勢，積極開展“產品+產品”“產品+服務”“互聯網+產品+服務”跨行業跨領域集成式標準體系建設，加快家電產品一體化發展，為整體廚房行業發展提供強勁支撐。

改革開放以來，隨著我國城鎮化的持續推進，城鎮人口數量不斷增加，城鎮住房市場需求和活力加速釋放，為整體廚房行業發展創造優質環境。據國家統計局數據顯示，我國城鎮化水平從2010年的49.95%提升至2022年的65.22%，2022年城鎮人口數量為92071萬人，總體也保持穩步增長態勢。在國家和政府的大力扶持下，我國城鎮化的空間布局持續優化，大中小城市和小城鎮之間實現了協調發展，城市群一體化發展水平也得到明顯提高，各城市的經濟水平快速提升的同時，國內住宅市場的發展也持續向好。此外，據社科院《人口與勞動綠皮書》報告顯示，盡管現階段城鎮化推進速度放緩，但預計到2035年仍有1.6億農村人口將轉移到城鎮，將催生大量的住房需求和裝修需求，進而拉動整體廚房等廚電產業快速發展。

近年來，隨著我國綜合國力穩步提升，居民收入水平持續增長，消費能力不斷增強，我國居民人均可支配收入和消費支出總體上呈現出增長態勢。2023年上半年我國居民人均可支配收入為19672元，較2022年同期增長了5.8%，居民人均消費支出為12739元，同比增長了7.6%。隨著國內經濟持續復蘇，消費市場也將得到進一步發展，同時在居民人均收入和支出穩步提升下，國內營商環境、消費環境不斷改善，為整體廚房行業的發展提供了良好環境。

相關報告：智研咨詢發布的《中國整體廚房行業全景調研及競爭格局預測報告》

二、發展現狀：在消費理念升級的推動下，高品質廚房場景需求不斷增加

整體廚房是對廚房中的櫥柜、廚電、廚具等各類產品以及水、電、氣等基礎設施，進行整體布局、整體設計、整體施工的產品系統。整體廚房作為廚房發展的主流趨勢，它不僅能滿足廚房的實用功能，又能滿足人們對生活品質的追求，同時，整體廚房將電器和廚房融為一體，帶給人們不一樣的廚電一體化體驗，更能借助物聯網的功能打造為智能廚房。

現如今，隨著消費者對于生活品質要求的不斷提升，廚房功能也在持續優化和革新，逐漸從以往的實用型廚房轉變為集烹飪、休閑、聚會等為一體的開放式享受型廚房。在行業的快速發展下，傳統的廚房空間布局不在滿足用戶的需求，廚房空間布局持續優化，整體廚房市場需求持續增加。同時，隨著新興中產階級的逐步崛起，90后、00后消費者逐漸成為主體消費人群，消費結構也從生存型消費向享受型、發展型消費轉變，為整體廚房市場發展創造充足需求，拉動整體廚房市場規模穩步增長。2014年以來，我國整體廚房行業市場規模保持穩步增長態勢，2022年行業市場規模達到1706億元，同比增長8.11%。未來隨著整體廚房行業相關產品和技術持續優化創新，在消費升級帶動市場需求持續增加的推動下，我國整體廚房行業市場規模有望進一步提升。

相較于歐美發達國家，我國整體廚房行業起步較慢，產品滲透率偏低，僅為7%左右，遠低于歐美國家35%的平均水平。廚房作為人們日常生活中的重要場景之一，隨著廚房電器行業的加速興起，空氣炸鍋、電餅鐺、電煮鍋、集成灶等廚電產品陸續推出，人們的廚電產品選擇也在不斷增加。在廚電產業的快速發展下，也相繼暴露了許多問題，如廚電和櫥柜風格難以搭配、廚電和櫥柜設計尺寸不匹配、廚電和櫥柜分開購買浪費時間。為進一步優化和解決產業現存問題，在消費者對于廚房品質要求提高的背景下，一體化、一站式的整體廚房逐漸成為行業發展新風向。在新興市場需求的拉動下，各企業加速布局整體廚房市場，未來在行業相關技術的穩步攻克下，我國整體廚房市場將擁有巨大的增長空間。

房地產市場作為整體廚房行業的重要應用領域， 2023年以來，房地產調控政策延續寬松態勢，同時在各地裝配式建筑政策的相繼發布下，各省市對于全裝修有更為精細化的指導和要求。在精裝修市場方面，受新房銷售不振影響，房地開盤意愿不強，2023年1-7月我國精裝修新開盤數為44.9萬套，同比下降45.3%，精裝修滲透率為37.3%，較去年全年下降2.7個百分點，但相較于2020年，總體保持增長態勢。目前我國房地產整體處于筑底階段，在7月中央政治局會議的影響下，下半年更多房地產松綁政策有望陸續出臺，隨著供給端、需求端、融資端等利好政策的落地，將帶動市場回暖復蘇，為整體廚房行業發展創造強勁需求。

隨著住房條件改善、生活方式變革、消費理念升級，中國人的廚房正在被重塑。多元化、多層次、高端化的廚房需求逐漸被釋放。傳統的三件套油煙機、燃氣灶、消毒柜已經不能滿足人們的日常生活，反觀新興品類洗碗機、一體機越來越受歡迎。整體來看，一體機配置率增速十分明顯，從2020年配置率0.6%，提升至2023年1-8月的9.6%，增長9個百分點。據奧維運維數據顯示，2023年1-8月我國精裝修市場一體機配套規模為4.97萬套，同比下降5.6%。隨著消費理念的持續優化，生活水平的不斷提升，居民對于一體機等整體廚房設備的需求也在持續提升，推動產品配置率不斷提高。

三、市場格局：企業持續豐富旗下產品矩陣，加速推進整體廚房業務布局

整體廚房作為家庭生活場景的重要組成部分，涉及廚電、櫥柜、家居等多個行業，在新興市場需求的拉動下，各企業加快布局整體廚房市場，總體來看，我國整體廚房行業的主流品牌可以分為三大類，即包括歐派家居、金牌櫥柜、志邦櫥柜在內的專業櫥柜品牌；包括華帝股份、方太廚具、安泊櫥柜在內的專業廚電品牌，以及海爾智家等綜合家電品牌，共同助力我國整體廚房行業穩健發展。

在整體廚房的快速興起下，眾多廚電、櫥柜、家電品牌紛紛發力，加快布局整體廚房市場。如華帝股份設立櫥柜公司進行定制家居銷售；歐派家居提出要生產和銷售灶具、油煙機，實踐廚電一體化戰略；惠而浦廚電提出和Pable櫥柜合作打造聯合品牌廚電體驗店。隨著整體廚房行業的持續發展，越來越多品牌通過自主生產，將廚房櫥柜納入產品延伸戰略，市場競爭逐漸加劇。從我國顧客推薦度指數來看，2022年排名靠前的主要有柏廚、歐派、海爾等品牌，深受消費者信任和喜愛，未來隨著各企業生產工藝的持續優化，產品性能的穩步提升，消費者接受度逐步增長，各品牌的分數也將持續提升，帶動整體廚房行業健康有序發展。

其中歐派家居作為我國領先的一站式高品質家居綜合服務商，主要從事全屋家居產品的個性化設計、研發、生產、銷售、安裝等，公司由定制櫥柜起步，并從櫥柜向全屋產品延伸，覆蓋整體廚房、整體衣柜、整體衛浴、家具配套等整體家居產品。為順應現代制造業發展潮流，歐派充分吸收TPS生產模式，基于定制家居行業特性，圍繞產品工程數據流、生產信息流、生產工藝流這三個端到端的過程，并以自主研發的信息化管理系統作為紐帶，高效打通、集成和融合。多年來，歐派家居緊貼市場發展主線，持續加大銷售費用投入力度，穩步推動企業營收增長，2023年上半年，歐派家居銷售費用為8.81億元，同比增長7.83%，企業營業收入為98.43億元，同比增長1.55%。

四、發展趨勢： 行業產品加速迭代更新，企業持續推進適老化產品改造

1、產品結構加速創新，消費群體趨于年輕化發展

在行業創新的推動下，廚電行業各大品牌不斷突破固有思維，以用戶體驗為核心，打造進階精品，推動企業間的協同發展，讓智能化廚房互聯互通，讓產品與廚房環境有機融合。在此基礎上，中國廚房逐漸從功能性走向社會性，廚房場景也在逐步創新新型社交場域，在整體廚房技術和產品的賦能下廚房操作全環節趨于健康化、節能減排環?；l展，動線更為流暢合理、制造、儲物等需求得到較好滿足，廚房場景步入全新發展階段。

此外，隨著人口結構的持續變化，新興中產階級崛起，加之國人消費能力不斷提升，以90、00后為主的消費者逐漸成為行業的主體消費人群，消費結構也從傳統的生存型消費，逐漸向享受型、發展型消費轉變，消費群體趨于年輕化發展，推動各品牌整體廚房產品更為個性化、多樣化、年輕化發展。

2、老齡化程度持續加深，企業加快推動適老化產品布局

當前，我國人口結構正向老齡化發展，65歲及以上的人口數量持續增加，老年群體越來越受到人們的關注。相比于年輕人，老年人在步行中更易產生疲勞，因而在整體廚房設計中，應盡量合理布局，集中各類功能區，縮短廚房作業中的行動距離，避免不必要的重復移動。未來在行業的發展過程中，各企業將更為側重整體廚房適老化設計，充分結合老年人身體素質、周邊環境等，制造適宜的整體廚房空間。

同時，智能化作為整體廚房的必然發展趨勢，在適老化方面，各類智能設備將降低操作難度，易于接受和使用，同時兼顧老年人的使用體驗。此外，為保障老年人的安全健康，在整體廚房中，也將增加各類智能傳感器，實時關注老年人的各種反應。在老齡化趨勢的推動下，整體廚房適老化設計不斷優化，可以有效解決老年人在廚房作業中的痛點，滿足老年人的廚房需求，提高生活品質，也將推動行業持續穩健發展。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.njjkdl.com）發布的《中國整體廚房行業全景調研及競爭格局預測報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。