近年來我國小龍蝦養殖產量逐年增長，由2016年82.71萬噸增至2022年289.07萬噸，6年CAGR為23.19%。我國小龍蝦養殖產量占全國淡水養殖總產量的8.79%，占比同比提升0.51個百分點，養殖產量首次超過鯽魚和鯉魚，位列我國淡水養殖品種第4位（前3位分別是草魚、鰱魚、鳙魚）。
