湯圓

2025年中國湯圓行業市場政策、產業鏈、發展現狀、競爭格局及發展趨勢研判：市場競爭十分激烈[圖]

湯圓是以糯米粉或其他糯性糧食粉為主要原料，添加或不添加其他原料，經和面、制餡或拌料調制、成型、速凍等工序制成的食品。湯圓可分為實心湯圓和帶餡湯圓兩種，其中，帶餡湯圓又有甜、咸之分，甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。