蔬菜
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![2022年中國蔬菜市場供需現狀及進出口貿易分析：蔬菜產量達79100萬噸，同比增長1.96%[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/7cb5c70f3a54c426c21dce90a0a5a6386f870908.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國蔬菜市場供需現狀及進出口貿易分析：蔬菜產量達79100萬噸，同比增長1.96%[圖]
隨著栽培技術的不斷提升，中國蔬菜單位面積產量也保持這持續增長的趨勢，2021年中國蔬菜單位面積產量達35272.36公斤/公頃，2022年較2021年仍在增加，2022年中國蔬菜單位面積產量為35351.96公斤/公頃，較2021年增加了79.6公斤/公頃，同比增長了0.23%。
智研觀點
2023-04-08
![2021年中國蔬菜種植面積、產量及消費量分析[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0408/1ba88a0bac4b4a65439b806124f6fc0f4ab03cad.png?x-oss-process=style/w320)
2021年中國蔬菜種植面積、產量及消費量分析[圖]
2021年中國蔬菜播種面積約為21872.21千公頃，同比增長1.8%；中國蔬菜產量約為76710.8萬噸，同比增長2.4%。
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2022-04-27
![2021上半年中國蔬菜行業供需分析：出口數量微降[圖]](http://img.chyxx.com/2021/09/T7161VALLK_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2021上半年中國蔬菜行業供需分析：出口數量微降[圖]
蔬菜指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。隨著人們生活水平的提高，人們對蔬菜的需求日益提高。2020年中國蔬菜產量為74912.9萬噸，同比增長3.9%。
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2021-09-09
![2020年中國蔬菜種植面積、產量及主要企業經營現狀分析[圖]](http://img.chyxx.com/2021/06/20210617132446.png?x-oss-process=style/w320)
2020年中國蔬菜種植面積、產量及主要企業經營現狀分析[圖]
為了保護生態環境，滿足人們身體健康的要求，我國開始越來越多地種植綠色蔬菜，但有些地方施肥技術還不完善，只追求產量，這在一定程度上直接影響了蔬菜的正常生長和品質，同時也使土壤受到大面積污染。2020年中國蔬菜產量為72102.6萬噸，同比增長2.5%。
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2021-06-17
![2020年山東蔬菜發展現狀及出口分析：蔬菜出口品種、數量均有增加[圖]](http://img.chyxx.com/2021/01/20210105135012.png?x-oss-process=style/w320)
2020年山東蔬菜發展現狀及出口分析：蔬菜出口品種、數量均有增加[圖]
中國蔬菜種植非常廣泛，蔬菜中有許多維生素、礦物質微量元素以及相關的植物化學物質、酶等都是有效抗氧化劑，是人體不可缺少的營養物質。2019年中國蔬菜產量為72102.6萬噸，同比增長2.5%。
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2021-01-05
![2020年全國居民人均鮮菜消費量及城鄉居民人均鮮菜消費量對比分析[圖]](http://img.chyxx.com/2020/12/20201211132919.png?x-oss-process=style/w320)
2020年全國居民人均鮮菜消費量及城鄉居民人均鮮菜消費量對比分析[圖]
2018年全國居民人均鮮菜消費量93千克，比上年減少3.1千克；2019年全國居民人均鮮菜消費量95.2千克，比上年減少2.2千克。
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2020-12-11
![2019年中國蔬菜市場成交額為3879.8億元，成交額呈現一定程度的下滑[圖]](http://img.chyxx.com/2020/11/20201105134827.png?x-oss-process=style/w320)
2019年中國蔬菜市場成交額為3879.8億元，成交額呈現一定程度的下滑[圖]
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。而提供蔬菜交易的場地稱之為蔬菜市場。
智研觀點
2020-11-05
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