黃金是化學元素金（Au）的單質形式，具有價值大、易于流通、理化性質穩定的特點，可作為一般等價物，在自然界中數量稀少，是一種金黃色、抗腐蝕的貴金屬。從我國黃金消費需求來看，2017-2023年我國黃金消費量呈波動變化。中國黃金協會數據顯示，2023年我國黃金消費量達1089.69噸，同比增長8.78%。其中，黃金首飾消費量為706.48噸，同比增長7.97%；金條及金幣消費量為299.60噸，同比增長15.70%。
