黃茶在六大茶類中屬于極小品類，但近年來，我國各黃茶主產區地方政府開始重視黃茶產業發展，扶持力度不斷加強，黃茶市場開始逐步升溫，黃茶消費需求穩步提升，2023年我國黃茶產量和內銷量分別達2.33萬噸和1.90萬噸，同比增長78.38%和72.73%。
