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功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例,在一定程度上調節人體功能的飲料。據有關資料對功能性飲料的分類,認為廣義的功能飲料包括運動飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。功能飲料是2000年來風靡于歐美和日本等發達國家的一種健康飲品。它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質,成分與人體體液相似,飲用后更能迅速被身體吸收,及時補充人體因大量運動出汗所損失的水分和電解質(鹽分),使體液達到平衡狀態。當飲用功能性飲料成為一種時尚,這一產業也隨之欣欣向榮。行業刊物《飲料系列》編輯巴里·納坦松說,功能性飲料的產業價值已高達15億美元,產品類型超過150種。然而營養學家提醒消費者,面對功能性飲料,應三思而后“飲”。功能飲料在中國的受到越來越多的消費者喜愛,中國逐漸成為功能性飲料的消費大國 。
智研咨詢發布的《2022-2028年中國功能飲料行業市場調查分析及投資發展潛力報告》共八章。首先介紹了功能飲料行業市場發展環境、功能飲料整體運行態勢等,接著分析了功能飲料行業市場運行的現狀,然后介紹了功能飲料市場競爭格局。隨后,報告對功能飲料做了重點企業經營狀況分析,最后分析了功能飲料行業發展趨勢與投資預測。您若想對功能飲料產業有個系統的了解或者想投資功能飲料行業,本報告是您不可或缺的重要工具。本研究報告數據主要采用國家統計數據,海關總署,問卷調查數據,商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局,部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據,企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等,價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。第一章軟飲料及功能飲料概述
第一節軟飲料的概述
一、軟飲料簡介
二、軟飲料的國家標準分類
三、軟飲料的其他分類法介紹
第二節軟飲料相關生產工藝介紹
一、碳酸飲料加工技術
二、果蔬汁的生產工藝介紹
三、茶飲料加工工藝
第三節功能飲料的相關概述
一、功能飲料簡介
二、功能飲料成分分類法
三、運動飲料的概念及特點
四、功能飲料的選擇與飲用
第二章2017-2021年軟飲料行業分析
第一節2017-2021年國際軟飲料市場發展狀況
一、市場規模分析
二、品牌價值分析
三、行業發展變革
四、國際發展趨勢
第二節2017-2021年中國軟飲料行業發展現狀
一、行業發展態勢
二、市場銷售規模
三、行業景氣度分析
四、行業庫存分析
五、主要細分市場
第三節2017-2021年全國軟飲料產量分析
第四節2017-2021年中國軟飲料市場競爭分析
一、行業競爭模型
二、市場競爭程度
三、品牌競爭格局
四、區域競爭格局
第五節2017-2021年中國軟飲料市場營銷分析
一、市場渠道布局
二、情緒營銷機制
三、市場營銷策略
第六節中國軟飲料行業存在的問題及策略
一、市場面臨的挑戰
二、企業市場制勝要素
三、本土品牌競爭策略
四、企業攻克技術壁壘途徑
第三章2017-2021年功能飲料行業分析
第一節2017-2021年國際功能飲料行業發展狀況
一、歐美市場發展
二、日本市場發展
三、地域發展特點
第二節中國功能飲料行業的發展階段
第三節中國功能飲料行業發展綜述
一、行業概念層次
二、行業基本特征
三、行業發展背景
四、行業發展關鍵點
五、行業發展取向
第四節2017-2021年中國功能飲料市場分析
一、市場發展態勢
二、市場規模分析
三、市場供需分析
四、市場競爭格局
五、企業集中度分析
六、主要區域分布
第五節2017-2021年中國功能飲料市場新品動態
第六節中國功能飲料市場存在的問題
一、市場認知誤區
二、客戶群狹窄
三、產品同質化嚴重
四、本土品牌建設不完善
第七節中國功能飲料行業發展對策建議
一、制定行業標準
二、加強宣傳教育
三、加強行政指導
四、強化行業自律
五、加大監測力度
第四章2017-2021年功能飲料細分市場分析
第一節運動飲料
一、產品功能概述
二、行業市場規模
三、市場競爭格局
四、市場發展機遇
第二節能量飲料
一、市場消費特點
二、行業市場規模
三、企業發展格局
四、市場競爭結構
五、企業案例分析
第三節保健茶飲
一、市場相關概述
二、市場發展狀況
三、保健功能分析
四、廣告市場分析
五、市場法律規制
六、市場發展問題
七、未來發展方向
第四節植物蛋白飲料
一、基本概念介紹
二、產品功效分析
三、上下游供應模式
四、行業特征分析
五、品類結構分析
六、行業市場規模
七、市場競爭格局
八、豆奶市場狀況
第五節其他細分市場
一、多糖飲料
二、益生菌飲料
三、維生素飲料
四、礦物質飲料
五、免疫類飲料
第五章2017-2021年功能飲料營銷及案例分析
第一節營銷相關理論概述
一、4P營銷理論
二、STP理論
三、波特五力模型
四、SWOT分析法
五、消費者購買決策理論
第二節功能飲料營銷環境分析
一、供應商討價還價的能力
二、買方討價還價的能力
三、行業內競爭者分析
四、潛在進入者分析
五、替代品分析
第三節功能飲料營銷情況分析
一、主要產品定價
二、產品渠道鋪設
三、產品通路建設
四、品牌營銷活動
五、中外營銷對比
六、消費場景分析
第四節加多寶營銷策略分析
一、加多寶SWOT分析
二、加多寶營銷策略分析
三、加多寶營銷策略不足
四、加多寶營銷策略改進對策
第五節水動樂營銷策略分析
一、水動樂市場定位
二、水動樂產品策略
三、水動樂價格策略
四、水動樂渠道策略
五、水動樂促銷策略
六、水動樂營銷現存問題
第六節紅牛營銷策略分析
一、紅牛電競營銷策略
二、紅牛整合營銷策略
三、紅牛奧運營銷策略
四、紅牛體育營銷策略
第七節東鵬特飲營銷策略分析
一、東鵬特飲體育營銷策略
二、東鵬特飲春節營銷策略
三、東鵬特飲創意營銷策略
第八節其他功能飲料營銷策略分析
一、脈動趣味視頻營銷策略
二、尖叫市場營銷創新分析
三、佳得樂體育營銷策略
四、王老吉創新營銷策略
五、樂虎場景化營銷策略
六、體質能量營銷策略
第六章功能飲料主要企業經營狀況分析
第一節可口可樂
一、企業發展概況
二、企業經營狀況分析
三、企業布局動態
四、企業發展戰略
五、企業經營模式
第二節百事可樂
一、企業發展概況
二、企業經營狀況分析
三、企業布局動態
四、企業發展戰略
五、企業經營模式
第三節統一企業中國
一、企業發展概況
二、企業經營狀況分析
三、企業布局動態
四、企業發展戰略
五、企業經營模式
第四節大冢制藥(Otsuka Holdings Company Limited)
一、企業發展概況
二、企業經營狀況分析
三、企業布局動態
四、企業發展戰略
五、企業經營模式
第五節紅牛
一、企業發展概況
二、企業經營狀況分析
三、企業布局動態
四、企業發展戰略
五、企業經營模式
第六節東鵬特飲
一、企業發展概況
二、企業經營狀況分析
三、企業布局動態
四、企業發展戰略
五、企業經營模式
第七章2017-2021年功能飲料市場替代產品的發展狀況
第一節碳酸飲料
一、基本概念介紹
二、行業產量規模
三、市場銷量情況
四、市場發展態勢
五、行業發展前景
第二節果汁飲料
一、市場運行情況
二、低果發展現狀
三、中果發展態勢
四、純果運行現狀
五、市場發展機遇
第三節含乳飲料
一、基本概念介紹
二、制造工藝解析
三、產業鏈分析
四、行業收入規模
五、市場競爭格局
第四節包裝飲用水
一、行業產量規模
二、區域格局分析
三、行業規范標準
四、市場發展趨勢
第八章2022-2028年功能飲料市場前景及趨勢分析
第一節軟飲料行業發展前景分析
一、市場未來發展方向
二、企業轉型發展展望
三、市場產品發展趨勢
第二節功能飲料行業發展趨勢分析
第三節2022-2028年中國功能飲料行業預測分析
一、2022-2028年中國功能飲料行業影響因素分析
二、2022-2028年中國功能飲料行業市場規模預測
三、2022-2028年中國功能飲料行業產量預測
四、2022-2028年中國功能飲料行業銷量預測(ZY ZS)
附錄
附錄一:中華人民共和國食品安全法
附錄二:飲料生產衛生規范
圖表目錄
圖表:碳酸飲料的感官指標
圖表:碳酸飲料的理化指標
圖表:各種飲料的糖酸及香精用量
圖表:配料中甜酸比數據
圖表:某種桔子汽水配方設計
圖表:果蔬汁的工藝流程
更多圖表見正文……
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