我公司擁有所有研究報告產品的唯一著作權，當您購買報告或咨詢業務時，請認準“智研鈞略”商標，及唯一官方網站智研咨詢網（www.njjkdl.com）。若要進行引用、刊發，需要獲得智研咨詢的正式授權。
- 報告目錄
- 研究方法
黃酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產地較廣，品種很多，著名的有：房縣黃酒、九江封缸酒、紹興老酒，即墨老酒、福建老酒、無錫惠泉酒、江陰黑杜酒、紹興狀元紅、女兒紅、安徽古南豐、張家港沙洲優黃、吳江吳宮老酒、蘇州同里紅、上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、南通白蒲黃酒、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南雙黃酒、河南劉集缸撇黃酒，廣東客家娘酒、湖北老黃酒、陜西謝村黃酒、陜西黃關黃酒等。
黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方稱江米）為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。 黃酒是中國的漢族特產，屬于釀造酒。在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。智研咨詢發布的《2022-2028年中國黃酒行業市場經營管理及發展趨勢預測報告》共十六章。首先介紹了黃酒行業市場發展環境、黃酒整體運行態勢等，接著分析了黃酒行業市場運行的現狀，然后介紹了黃酒市場競爭格局。隨后，報告對黃酒做了重點企業經營狀況分析，最后分析了黃酒行業發展趨勢與投資預測。您若想對黃酒產業有個系統的了解或者想投資黃酒行業，本報告是您不可或缺的重要工具。本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
第一章黃酒行業相關概述
第一節 我國酒行業發展概況
一、古代酒業發展
二、近代酒業發展
三、現代酒業發展
第二節 黃酒的定義及分類
一、黃酒的定義
二、黃酒的分類
三、黃酒的特性
四、黃酒的用途
第三節 黃酒的釀造與歷史淵源
一、黃酒釀造的原料
二、黃酒的生產工藝
三、黃酒的歷史淵源
第四節 黃酒產業鏈分析
一、市場特點
二、行業經濟特性
三、產業鏈結構分析
第五節 我國酒業文化發展現狀
一、我國酒文化的概況
二、中國酒文化面臨的問題
三、發掘和建設中國酒業先進文化
第二章中國黃酒行業發展現狀分析
第一節 2017-2021年黃酒行業發展現狀
第二節 2017-2021年黃酒企業發展分析
一、黃酒企業發展存在的問題
二、黃酒企業戰略發展分析
第三節 2017-2021年黃酒行業經濟運行分析
一、2017-2021年黃酒行業產值分析
二、2017-2021年黃酒行業效益分析
三、2017-2021年黃酒所屬行業進出口分析
第四節 2017-2021年黃酒市場發展分析
一、2017-2021年黃酒市場分析
二、2021年黃酒市場變化分析
三、2022-2028年黃酒市場走勢分析
第五節 黃酒行業面臨的挑戰及發展建議
一、黃酒行業發展面臨的難題
二、黃酒行業發展建議
第三章黃酒行業市場環境及影響分析（PEST）
第一節 黃酒行業政治法律環境（P）
一、行業管理體制分析
二、行業主要法律法規
三、黃酒行業標準
四、政策環境對行業的影響
第二節 行業經濟環境分析（E）
一、國際宏觀經濟形勢分析
1、主要經濟體運行情況
2、世界經濟發展與政策展望
二、國內宏觀經濟形勢分析
1、當前經濟運行形勢分析
2、當前經濟運行中的主要問題
3、未來宏觀調控政策取向分析
三、宏觀經濟環境對行業的影響分析
第三節 行業社會環境分析（S）
一、黃酒產業社會環境
1、人口環境分析
2、教育環境分析
3、文化環境分析
4、中國城鎮化率
二、黃酒產業發展對社會發展的影響
第四節 行業技術環境分析（T）
一、傳統黃酒釀造工藝
1、攤飯法
2、喂飯法
3、淋飯法
二、新型黃酒釀造工藝
三、行業主要技術發展趨勢
四、技術環境對行業的影響
第四章中國黃酒行業市場營銷戰略分析
第一節 黃酒企業營銷分析
一、黃酒市場營銷現狀
二、當前黃酒的營銷問題
三、黃酒營銷的變革方向
第二節 黃酒營銷渠道分析
一、黃酒營銷渠道構成
二、黃酒營銷渠道策略分析
第二部分行業全景調研
第五章中國黃酒所屬行業數據監測
第一節 2017-2021年黃酒所屬行業總體規模分析
一、2017-2021年黃酒企業數量結構分析
二、2017-2021年黃酒行業生產規模分析
第二節 2017-2021年黃酒所屬行業產銷分析
一、2017-2021年黃酒行業產成品情況總體分析
二、2017-2021年黃酒行業產品銷售收入總體分析
第三節 2017-2021年黃酒所屬行業盈利能力分析
一、黃酒所屬行業銷售利潤率
二、黃酒所屬行業虧損面
第四節 2017-2021年黃酒所屬行業償債能力分析
一、黃酒所屬行業資產負債比率
二、黃酒所屬行業利息保障倍數
第五節 2017-2021年黃酒所屬行業營運能力分析
一、黃酒所屬行業應收帳款周轉率
二、黃酒所屬行業總資產周轉率
第六節 2017-2021年黃酒所屬行業發展能力分析
一、黃酒所屬行業總資產增長率
二、黃酒所屬行業利潤總額增長率
三、黃酒所屬行業主營業務收入增長率
第六章中國黃酒行業發展分析
第一節 2017-2021年黃酒行業發展現狀
一、黃酒行業的發展史
二、黃酒市場變化分析
三、2021年黃酒行業市場運行分析
四、黃酒質量情況分析
五、黃酒市場現狀分析
第二節 2017-2021年黃酒市場供需分析
一、黃酒所屬行業產銷需求分析
二、影響黃酒市場需求的因素
第三節 黃酒行業產量分析
第七章中國黃酒行業發展分析
第一節 2017-2021年黃酒市場發展分析
一、黃酒發展分析
二、黃酒市場發展有利因素分析
三、黃酒市場消費特點分析
第二節 2017-2021年黃酒所屬行業出口狀況分析
一、黃酒所屬行業出口數量及金額分析
二、黃酒所屬行業主要出口市場分析
第三節 2017-2021年黃酒行業存在的問題及對策
一、黃酒產品問題分析
二、黃酒行業存在的問題
第三部分行業競爭格局
第八章中國黃酒行業競爭格局分析
第一節 2017-2021年黃酒行業競爭結構分析
一、黃酒技術工藝創新競爭
二、黃酒銷售渠道競爭
三、行業的主要進入壁壘
第二節 行業競爭態勢分析
一、黃酒行業的優勢分析
二、黃酒行業的劣勢分析
三、黃酒行業的機會分析
四、黃酒行業的威脅分析
第三節 中國黃酒行業競爭格局綜述
一、2021年黃酒企業與品牌數量
二、2021年黃酒行業競爭格局與發展趨勢分析
第九章中國黃酒市場競爭分析
第一節 2017-2021年黃酒行業集中度分析
一、黃酒市場集中度分析
二、黃酒區域集中度分析
第二節 黃酒區域狀況分析
一、黃酒銷售地域性特征明顯
二、黃酒生產區域格局分析
第十章黃酒企業競爭策略分析
第一節 黃酒市場競爭策略分析
一、黃酒市場增長潛力分析
二、典型企業產品競爭策略分析
第二節 黃酒企業競爭策略分析
一、歐債危機對黃酒行業競爭格局的影響
二、2022-2028年我國黃酒市場競爭趨勢
三、2022-2028年黃酒行業競爭格局展望
四、2022-2028年黃酒行業市場競爭力展望
第十一章主要黃酒企業競爭分析
第一節 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、企業主要經營指標分析
四、企業主要財務指標分析
第二節 上海金楓酒業股份有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、企業主要經營指標分析
四、企業主要財務指標分析
第三節 湖南勝景山河生物科技發展有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、企業主要經營指標分析
四、企業主要財務指標分析
第四節 會稽山紹興酒股份有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、企業主要經營指標分析
四、企業主要財務指標分析
第五節 浙江塔牌紹興酒有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、企業主要經營指標分析
四、企業主要財務指標分析
第六節 江蘇張家港釀酒有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、企業主要經營指標分析
四、企業主要財務指標分析
第七節 浙江嘉善黃酒股份有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、企業主要經營指標分析
四、企業主要財務指標分析
第八節 善好酒業集團有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、企業主要經營指標分析
四、企業主要財務指標分析
第四部分行業趨勢預測
第十二章中國黃酒行業發展前景分析
第一節 2022-2028年黃酒市場發展前景分析
第二節 2022-2028年黃酒產品市場發展前景分析
第十三章中國黃酒行業發展趨勢分析
第一節 黃酒市場發展預測
一、2022-2028年黃酒市場供給預測
二、2022-2028年黃酒市場銷量預測
三、2022-2028年黃酒市場規模預測
第二節 2022-2028年黃酒市場發展趨勢
一、2022-2028年黃酒行業發展趨勢
二、2022-2028年黃酒市場發展趨勢
第十四章黃酒整體行業發展規劃分析
第一節 2022-2028年黃酒行業發展規劃分析
一、黃酒行業發展機會分析
二、黃酒行業發展規劃分析
第二節 2022-2028年黃酒行業投資風險分析
一、供求風險及防范
二、政策風險及防范
三、宏觀經濟風險及防范
四、產品結構風險及防范
五、其他風險及防范
第十五章黃酒行業投資現狀與建議
第一節 黃酒行業投資現狀分析
一、黃酒市場投資現狀
二、黃酒市場投資機會分析
第二節 2022-2028年黃酒行業投資戰略分析
一、黃酒市場投資策略分析
二、黃酒細分市場投資策略分析
第十六章中國黃酒行業投資戰略研究
第一節 黃酒行業發展戰略研究
一、戰略綜合規劃
二、技術開發戰略
三、業務組合戰略
四、區域戰略規劃
五、產業戰略規劃
六、營銷品牌戰略
七、競爭戰略規劃
第二節 對我國黃酒品牌的戰略思考
一、企業品牌的重要性分析
二、黃酒實施品牌戰略的意義
三、黃酒企業品牌的現狀分析
四、我國黃酒企業的品牌戰略
五、黃酒品牌發展趨勢
第三節 黃酒企業經營管理策略
一、定價策略
二、競爭策略
三、并購重組策略
四、營銷策略
五、人力資源(ZY TL)
部分圖表目錄：
圖表 民國二十二年各省酒產量表
圖表 傳統黃酒生產工藝流程圖
圖表 開耙溫度和間隔時間表
圖表 半干型黃酒的釀造工藝流程
圖表 甜型黃酒的釀造工藝流程
圖表 不同室溫的米飯冷卻溫度
圖表 不同室溫的落罐品溫度
圖表 開耙溫度控制
圖表 前期品溫管理
圖表 前發酵期酒精含量與酸度的變化
圖表 黃酒產業鏈結構圖
圖表 2017-2021年黃酒制造業工業銷售產值及增長
圖表 2017-2021年黃酒制造業利潤及增長
圖表 2017-2021年黃酒所屬行業進口金額及增長
更多圖表見正文......
◆ 本報告分析師具有專業研究能力，報告中相關行業數據及市場預測主要為公司研究員采用桌面研究、業界訪談、市場調查及其他研究方法，部分文字和數據采集于公開信息，并且結合智研咨詢監測產品數據，通過智研統計預測模型估算獲得；企業數據主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數據獲取資源的限制，本報告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報告的數據和觀點不承擔法律責任。
◆ 本報告所涉及的觀點或信息僅供參考，不構成任何證券或基金投資建議。本報告僅在相關法律許可的情況下發放，并僅為提供信息而發放，概不構成任何廣告或證券研究報告。本報告數據均來自合法合規渠道，觀點產出及數據分析基于分析師對行業的客觀理解，本報告不受任何第三方授意或影響。
◆ 本報告所載的資料、意見及推測僅反映智研咨詢于發布本報告當日的判斷，過往報告中的描述不應作為日后的表現依據。在不同時期，智研咨詢可發表與本報告所載資料、意見及推測不一致的報告或文章。智研咨詢均不保證本報告所含信息保持在最新狀態。同時，智研咨詢對本報告所含信息可在不發出通知的情形下做出修改，讀者應當自行關注相應的更新或修改。任何機構或個人應對其利用本報告的數據、分析、研究、部分或者全部內容所進行的一切活動負責并承擔該等活動所導致的任何損失或傷害。
01
智研咨詢成立于2008年，具有15年產業咨詢經驗
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨厚的專家資源和區位優勢
03
智研咨詢目前累計服務客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報告，還提供產業規劃、IPO咨詢、行業調研等全案產業咨詢服務
05
智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業和科學的研究模型和調研方法，不斷追求數據和觀點的客觀準確
06
智研咨詢不定期提供各觀點文章、行業簡報、監測報告等免費資源，踐行用信息驅動產業發展的公司使命
07
智研咨詢建立了自有的數據庫資源和知識庫
08
智研咨詢觀點和數據被媒體、機構、券商廣泛引用和轉載，具有廣泛的品牌知名度
品質保證
智研咨詢是行業研究咨詢服務領域的領導品牌，公司擁有強大的智囊顧問團，與國內數百家咨詢機構，行業協會建立長期合作關系，專業的團隊和資源，保證了我們報告的專業性。
售后處理
我們提供完善的售后服務系統。只需反饋至智研咨詢電話專線、微信客服、在線平臺等任意終端，均可在工作日內得到受理回復。24小時全面為您提供專業周到的服務，及時解決您的需求。
跟蹤回訪
持續讓客戶滿意是我們一直的追求。公司會安排專業的客服專員會定期電話回訪或上門拜訪，收集您對我們服務的意見及建議，做到讓客戶100%滿意。
