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智研咨詢專家團隊傾力打造的《2025-2031年中國速凍包子行業市場動態分析及未來趨勢研判報告》(以下簡稱《報告》)正式揭曉,自2023年出版以來,已連續暢銷3年,成功成為企業了解和開拓市場,制定戰略方向的得力參考資料。報告從國家經濟與產業發展的宏觀戰略視角出發,深入剖析了速凍包子行業未來的市場動向,精準挖掘了行業的發展潛力,并對速凍包子行業的未來前景進行研判。
本報告分為發展概述、運行環境、產業現狀、競爭格局、重點廠商、發展戰略、產業趨勢等主要篇章,共計9章。涉及速凍包子產量、市場規模、需求量、單價等核心數據。
報告中所有數據,均來自官方機構、行業協會等公開資料以及深入調研獲取所得,并且數據經過詳細核實和多方求證,以期為行業提供精準、可靠和有效價值信息!
速凍包子是指以小麥粉、雜糧粉等為主要原料,輔以肉類、蔬菜、糖、豆沙等餡料,經和面、包制、整形等工藝加工成型后,采用速凍工藝(在-30℃以下的環境中快速凍結,使包子中心溫度迅速降低至-18℃以下)制成的預包裝食品。其特點是能最大限度保留食材的營養成分、口感和風味,且保質期較長,便于儲存和運輸,食用時只需簡單加熱即可。按餡料類型不同,速凍包子可以分為肉類包子、素餡包子、葷素混合餡包子、甜餡包子等類型。
隨著國民生活節奏的加快,越來越多的人傾向于選擇便捷、高效的食品,速凍包子具有快速解凍、即食的特點,能滿足消費者在忙碌的生活中節省烹飪時間的需求,尤其適合上班族、學生等群體,據統計,2024年我國速凍包子需求量達47.49萬噸,市場規模達118.72億元,產品均價約為2.50萬元/噸,未來,隨著國民收入水平的不斷提高,消費能力逐漸增強,消費者對于方便、快捷且品質有保障的速凍食品的需求增加,特別是在城市地區,快節奏的生活方式使得越來越多的消費者愿意購買速凍包子作為早餐或便捷食品,我國速凍包子市場有望進一步擴張。
速凍包子行業上游主要包括面粉、肉類、蔬菜、調味料、食品添加劑等原材料供應商,面團攪拌機、包子成型機、餡料灌裝機、速凍隧道、冷藏庫等生產設備供應商以及冷凍專用的塑料袋、紙盒、托盤等包裝材料供應商;行業中游為速凍包子生產環節;行業下游主要包括商超、便利店、電商平臺、餐飲等銷售渠道以及終端消費者,消費者作為產業鏈的終端,消費者的需求和偏好決定了速凍包子的市場走向,隨著生活節奏的加快和消費觀念的轉變,消費者對速凍包子的便捷性、口味多樣性、營養健康性等方面的要求越來越高,這也推動著產業鏈上游和中游企業不斷進行技術創新和產品升級。
我國速凍包子行業內參與者眾多,市場競爭十分激烈,目前,我國速凍包子行業內代表企業主要包括安井食品集團股份有限公司、三全食品股份有限公司、廣州酒家集團股份有限公司、鄭州千味央廚食品股份有限公司、中飲巴比食品股份有限公司、鄭州思念食品有限公司、河南省福潤食品有限公司、正大食品企業(上海)有限公司、廣東三津食品有限公司、揚州冶春食品生產配送股份有限公司、揚州東園食品有限公司等,其中,上市企業主要包括安井食品、三全食品、廣州酒家、千味央廚、巴比食品等,從營收情況來看,2024年安井食品營業總收入完成151.3億元,瑤瑤領先,其次為三全食品,營業總收入完成66.32億元,而包子第一股巴比食品營業總收入共計完成16.71億元。
作為一個見證了中國速凍包子十余年發展的專業機構,智研咨詢希望能夠與所有致力于與速凍包子行業企業攜手共進,提供更多有效信息、專業咨詢與個性化定制的行業解決方案,為行業的發展盡綿薄之力。
【特別說明】
1)內容概況部分為我司關于該研究報告核心要素的提煉與展現,內容概況中存在數據更新不及時情況,最終出具的報告數據以年度為單位監測更新。
2)報告最終交付版本與內容概況在展示形式上存在一定差異,但最終交付版完整、全面的涵蓋了內容概況的相關要素。報告將以PDF格式提供。
第1章速凍包子行業界定及數據統計標準說明
1.1 速凍包子的界定
1.1.1 速凍包子的界定
(1)包子的定義
(2)速凍包子的界定
1.1.2 速凍包子相關概念辨析
(1)速凍包子與速凍食品
(2)速凍包子與包子
(3)速凍包子與速凍面米食品
1.2 速凍包子行業分類
1.3 速凍包子行業專業術語介紹
1.4 速凍包子所歸屬國民經濟行業分類
1.5 本報告研究范圍界定說明
1.6 本報告數據來源及統計標準說明
第2章中國速凍包子行業宏觀環境分析(PEST)
2.1 中國速凍包子行業政策(Policy)環境分析
2.1.1 速凍包子行業監管體系及機構介紹
(1)速凍包子行業主管部門
(2)速凍包子行業自律組織
2.1.2 速凍包子行業標準體系建設現狀
(1)速凍包子現行標準匯總
(2)速凍包子重點標準解讀
2.1.3 速凍包子行業發展相關政策規劃匯總及解讀
(1)速凍包子行業發展相關政策匯總
(2)速凍包子行業發展相關規劃匯總
2.1.4 國家“十四五”規劃對速凍包子行業發展的影響分析
2.1.5 “碳中和、碳達峰”愿景對速凍包子行業的影響分析
2.1.6 政策環境對速凍包子行業發展的影響分析
2.2 中國速凍包子行業經濟(Economy)環境分析
2.2.1 中國宏觀經濟發展現狀
(1)國內生產總值增長分析
(2)固定資產投資增長分析
(3)工業增加值增長分析
2.2.2 中國宏觀經濟發展展望
(1)GDP增速預測
(2)經濟綜合展望
2.2.3 中國速凍包子行業發展與宏觀經濟相關性分析
2.3 中國速凍包子行業社會(Society)環境分析
2.3.1 中國人口規模
2.3.2 中國城鎮化率
2.3.3 中國居民收支情況
(1)中國居民人均收入水平
(2)中國居民消費支出水平及結構
2.3.4 中國居民飲食結構變化分析
2.3.5 社會環境對行業發展的影響分析
2.4 中國速凍包子行業技術(Technology)環境分析
2.4.1 速凍包子制備工藝流程
2.4.2 速凍包子行業核心關鍵技術分析
(1)速凍包子制備技術分析
(2)速凍包子儲存技術分析
(3)速凍包子物流技術分析
(4)速凍包子食品安全技術分析
2.4.3 速凍包子行業相關專利的申請及公開情況
(1)速凍包子專利申請
(2)速凍包子專利公開
(3)速凍包子熱門申請人
(4)速凍包子熱門技術
2.4.4 技術環境對速凍包子行業發展的影響分析
第3章中國速凍包子行業發展現狀與市場規模測算
3.1 中國速凍面米食品市場分析
3.1.1 中國速凍面米食品供給分析
3.1.2 中國速凍面米食品需求分析
3.1.3 中國速凍面米食品行業市場規模測算
3.1.4 中國速凍面米食品行業發展趨勢分析
3.2 中國速凍包子行業發展歷程及市場特征
3.2.1 中國速凍包子行業發展歷程
3.2.2 中國速凍包子行業市場特征
3.3 中國速凍包子行業參與者類型及規模
3.3.1 中國速凍包子行業參與者類型及入場方式
3.3.2 中國速凍包子行業企業數量規模
3.4 中國速凍包子行業市場供給狀況
3.5 中國速凍包子行業市場行情及走勢分析
3.6 中國速凍包子行業市場需求狀況
3.7 中國速凍包子行業供需平衡狀況及市場缺口分析
3.8 中國速凍包子行業市場規模測算
3.9 中國速凍包子行業市場痛點分析
第4章中國速凍包子行業市場競爭狀況分析
4.1 中國速凍包子行業波特五力模型分析
4.1.1 速凍包子行業現有競爭者之間的競爭
4.1.2 速凍包子行業關鍵要素的供應商議價能力分析
4.1.3 速凍包子行業消費者議價能力分析
4.1.4 速凍包子行業潛在進入者分析
4.1.5 速凍包子行業替代品風險分析
4.1.6 速凍包子行業競爭情況總結
4.2 中國速凍包子行業投融資、兼并與重組狀況
4.2.1 中國速凍包子行業投融資發展狀況
4.2.2 中國速凍包子行業兼并與重組狀況
4.3 中國速凍包子行業市場競爭格局分析
4.4 中國速凍包子行業市場集中度分析
第5章中國速凍包子產業鏈全景解析
5.1 中國速凍包子產業產業鏈圖譜
5.2 中國速凍包子產業價值屬性(價值鏈)
5.2.1 速凍包子行業成本結構分析
5.2.2 速凍包子行業價值鏈分析
5.3 中國速凍包子產業鏈上游主要原材料供應市場分析
5.3.1 速凍包子產業鏈上游主要原材料市場概況
5.3.2 中國面粉供應市場分析
5.3.3 中國肉類供應市場分析
5.3.4 中國蔬菜供應市場分析
5.3.5 中國紅豆供應市場分析
5.3.6 中國調味品供應市場分析
5.3.7 中國酵母供應市場分析
5.3.8 速凍包子產業鏈上游主要原材料市場對行業發展的影響分析
5.4 中國速凍包子產業鏈上游關鍵設備及包裝材料市場分析
5.4.1 中國速凍包子產業鏈上游關鍵設備市場分析
5.4.2 中國速凍包子產業鏈上游包裝材料市場分析
5.5 中國速凍包子細分產品市場分析
5.5.1 中國速凍熟胚包子市場分析
5.5.2 中國速凍生胚包子市場分析
5.6 中國速凍包子行業下游細分客群需求分析
5.6.1 中國速凍包子行業客群結構
5.6.2 中國家庭消費者對速凍包子需求分析
5.6.3 中國餐飲企業/早餐店鋪/外賣店鋪對速凍包子需求分析
5.6.4 中國政府/機關/企事業單位對速凍包子需求分析
第6章中國速凍包子行業銷售渠道及營銷策略分析
6.1 中國速凍包子行業銷售模式分析
6.2 中國速凍包子行業銷售渠道分析
6.2.1 中國速凍包子行業線下銷售渠道分析
6.2.2 中國速凍包子行業線上銷售渠道分析
6.3 中國速凍包子行業營銷策略分析
6.3.1 產品營銷策略
6.3.2 渠道營銷策略
6.3.3 品牌宣傳策略
第7章中國速凍包子行業區域競爭格局及重點區域市場分析
7.1 中國速凍包子行業區域競爭格局
7.2 中國速凍包子行業重點區域市場分析
7.2.1 北京市速凍包子市場分析
(1)北京市速凍包子行業發展環境
(2)北京市速凍包子行業發展現狀
(3)北京市速凍包子行業發展痛點
(4)北京市速凍包子行業發展趨勢
(5)北京市速凍包子行業發展前景
7.2.2 上海市速凍包子市場分析
(1)上海市速凍包子行業發展環境
(2)上海市速凍包子行業發展現狀
(3)上海市速凍包子行業發展痛點
(4)上海市速凍包子行業發展趨勢
(5)上海市速凍包子行業發展前景
7.2.3 河南省速凍包子市場分析
(1)河南省速凍包子行業發展環境
(2)河南省速凍包子行業發展現狀
(3)河南省速凍包子行業發展痛點
(4)河南省速凍包子行業發展趨勢
(5)河南省速凍包子行業發展前景
7.2.4 山東省速凍包子市場分析
(1)山東省速凍包子行業發展環境
(2)山東省速凍包子行業發展現狀
(3)山東省速凍包子行業發展痛點
(4)山東省速凍包子行業發展趨勢
(5)山東省速凍包子行業發展前景
7.2.5 陜西省速凍包子市場分析
(1)陜西省速凍包子行業發展環境
(2)陜西省速凍包子行業發展現狀
(3)陜西省速凍包子行業發展痛點
(4)陜西省速凍包子行業發展趨勢
(5)陜西省速凍包子行業發展前景
7.2.6 浙江省速凍包子市場分析
(1)浙江省速凍包子行業發展環境
(2)浙江省速凍包子行業發展現狀
(3)浙江省速凍包子行業發展痛點
(4)浙江省速凍包子行業發展趨勢
(5)浙江省速凍包子行業發展前景
7.2.7 江蘇省速凍包子市場分析
(1)江蘇省速凍包子行業發展環境
(2)江蘇省速凍包子行業發展現狀
(3)江蘇省速凍包子行業發展痛點
(4)江蘇省速凍包子行業發展趨勢
(5)江蘇省速凍包子行業發展前景
7.2.8 廣東省速凍包子市場分析
(1)廣東省速凍包子行業發展環境
(2)廣東省速凍包子行業發展現狀
(3)廣東省速凍包子行業發展痛點
(4)廣東省速凍包子行業發展趨勢
(5)廣東省速凍包子行業發展前景
第8章中國速凍包子行業代表性企業案例研究
8.1 中國速凍包子行業代表性企業發展布局對比
8.2 中國速凍包子行業代表性企業發展布局案例
8.2.1 上海南翔食品股份有限公司
(1)企業發展基本情況
(2)企業主要產品分析
(3)企業經營狀況分析
(4)企業發展戰略分析
8.2.2 三全食品股份有限公司
(1)企業發展基本情況
(2)企業主要產品分析
(3)企業經營狀況分析
(4)企業發展戰略分析
8.2.3 福建安井食品股份有限公司
(1)企業發展基本情況
(2)企業主要產品分析
(3)企業經營狀況分析
(4)企業發展戰略分析
8.2.4 中飲巴比食品股份有限公司
(1)企業發展基本情況
(2)企業主要產品分析
(3)企業經營狀況分析
(4)企業發展戰略分析
8.2.5 廣州酒家集團利口福食品有限公司
(1)企業發展基本情況
(2)企業主要產品分析
(3)企業經營狀況分析
(4)企業發展戰略分析
8.2.6鄭州千味央廚食品股份有限公司
(1)企業發展基本情況
(2)企業主要產品分析
(3)企業經營狀況分析
(4)企業發展戰略分析
8.2.7鄭州思念食品有限公司
(1)企業發展基本情況
(2)企業主要產品分析
(3)企業經營狀況分析
(4)企業發展戰略分析
8.2.8河南省福潤食品有限公司
(1)企業發展基本情況
(2)企業主要產品分析
(3)企業經營狀況分析
(4)企業發展戰略分析
8.2.9廣東三津食品有限公司
(1)企業發展基本情況
(2)企業主要產品分析
(3)企業經營狀況分析
(4)企業發展戰略分析
8.2.10揚州東園食品有限公司
(1)企業發展基本情況
(2)企業主要產品分析
(3)企業經營狀況分析
(4)企業發展戰略分析
第9章中國速凍包子行業市場前景預測及投資策略建議
9.1 中國速凍包子行業SWOT分析
9.2 中國速凍包子行業發展潛力評估
9.3 中國速凍包子行業發展前景預測
9.4 中國速凍包子行業發展趨勢預判
9.5 中國速凍包子行業投資特性分析
9.5.1 中國速凍包子行業進入與退出壁壘
9.5.2 中國速凍包子行業投資風險預警
9.6 中國速凍包子行業投資價值評估
9.7 中國速凍包子行業投資機會分析
9.8 中國速凍包子行業投資策略與建議
9.9 中國速凍包子行業可持續發展建議
圖表目錄
圖表1:國家統計局對速凍包子行業的定義與歸類
圖表2:本報告研究范圍界定
圖表3:本報告的主要數據來源及統計標準說明
圖表4:速凍包子行業主管部門
圖表5:速凍包子行業自律組織
圖表6:截至2024年速凍包子行業標準匯總
圖表7:截至2024年速凍包子行業發展政策匯總
圖表8:截至2024年速凍包子行業發展規劃匯總
圖表9:2020-2024年中國GDP增長走勢圖(單位:萬億元,%)
圖表10:2020-2024年中國固定資產投資(不含農戶)增長速度(單位:萬億元,%)
圖表11:2020-2024年中國規模以上工業增加值及增長率走勢圖(單位:萬億元,%)
圖表12:2024年中國GDP的各機構預測(單位:%)
圖表13:“十四五”時期經濟社會發展目標
圖表14:2024年中國綜合展望
圖表15:2020-2024年中國人口規模變化情況(單位:億人,%)
圖表16:2020-2024年中國城鎮化率變化情況(單位:%)
圖表17:2020-2024年中國城鎮居民家庭人均可支配收入和農村居民家庭人均可支配收入變動圖(單位:元)
圖表18:2020-2024年中國居民人均消費支出額(單位:元)
圖表19:2024年中國居民人均消費支出結構(單位:元,%)
圖表20:2020-2024年中國速凍面米食品行業市場規模測算(單位:億元)
更多圖表見正文……
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01
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