2024-2030年中國酒店人力資源管理行業市場現狀分析及投資前景研判報告

第1章酒店人力資源管理綜述及數據來源說明

1.1 酒店人力資源管理界定

1.1.1 酒店人力資源管理的界定

1、酒店人力資源管理的意義

2、酒店人力資源管理的定義

3、酒店人力資源管理的特征

4、酒店人力資源管理專業術語

1.1.2 酒店人力資源管理的分類

1、酒店人力資源管理主要內容

2、酒店人力資源管理工具類型

3、酒店人力資源管理服務類型

1.1.3 酒店人力資源管理所處行業

1.1.4 酒店人力資源管理監管體系

1.1.5 酒店人力資源管理標準化現狀

1.2 酒店人力資源管理產業畫像

1.3 本報告數據來源及統計標準說明

1.3.1 本報告研究范圍界定

1.3.2 本報告權威數據來源

1.3.3 研究方法及統計標準

第2章中國酒店業發展現狀及市場痛點

2.1 中國酒店業發展歷程

2.2 中國酒店業經營現狀

2.2.1 酒店業數量及結構

1、酒店數量

2、酒店結構

3、區域品牌酒店數量

2.2.2 酒店業經營狀況

1、酒店業營業收入

2、酒店業營收結構

3、細分類型酒店的營收結構

4、不同地區酒店的營業收入

5、星級酒店平均出租率

2.2.3 酒店業客源結構

1、客源國/地區結構

2、客源細分市場結構

2.3 中國酒店市場品牌格局

2.4 中國酒店業集中度分析

2.5 外資酒店品牌在華市場布局現狀

2.6 中國酒店品牌國外市場布局現狀

2.7 酒店業投融資和兼并重組分析

2.8 中國酒店業發展痛點分析

第3章中國酒店人力成本及人力資源現狀

3.1 酒店人力資源管理成本結構分析

3.1.1 酒店人力成本占總成本的比重

3.1.2 招聘成本

3.1.3 培訓開發成本

3.1.4 維持（福利）成本

3.1.5 保障（保險）成本

3.1.6 離職成本

3.2 中國酒店人力資源現狀：用工形式

3.2.1 酒店用工形式分布

3.2.2 酒店靈活用工占比

3.2.3 酒店崗位外包情況

3.2.4 酒店勞務派遣情況

3.2.5 酒店實習生情況

3.2.6 酒店管培生情況

3.2.7 酒店總經理情況

3.3 中國酒店人力資源現狀：高層人事變動情況

3.3.1 不同區域市場高層人事變動分析

3.3.2 主要職位類別高層人事變動分析

3.3.3 主要酒店高管人事變動情況

3.3.4 酒店高層人事變動統計趨勢

3.4 中國酒店人力資源現狀：空編率

3.4.1 酒店空編率情況

3.4.2 酒店空編率較高的部門

3.5 中國酒店人力資源現狀：招聘渠道

3.5.1 酒店招聘渠道分布

3.5.2 酒店網絡平臺招聘

3.5.3 酒店其他照片渠道

1、員工內部推薦

2、校園招聘

3、酒店大型招聘會

3.6 中國酒店人力資源現狀：薪酬水平

3.6.1 中國住宿和餐飲業薪酬水平及其增長率

3.6.2 各線級城市酒店從業者薪酬水平

1、各線級城市酒店從業者薪酬水平

2、各線級城市不同級別酒店經理層薪酬

3、各線級城市不同學歷層次薪資統計

3.6.3 不同層級酒店員工的薪酬水平

1、酒店實習生

2、酒店基層員工

3、酒店主管

4、酒店部門經理

5、酒店總經理

3.7 中國酒店人力資源現狀：員工滿意度

3.7.1 酒店員工滿意度調查開展情況

3.7.2 酒店員工滿意度總體情況

3.7.3 酒店分部門員工滿意度情況

3.8 中國酒店人力資源現狀：人員流失情況

3.8.1 總體人員流失率

3.8.2 分部門人員流失率

3.8.3 酒店員工主動離職率

3.8.4 酒店員工離職的主要原因

3.9 酒店業如何留住人才及吸引人才

第4章中國酒店人力資源管理及工具應用

4.1 酒店人力資源管理概述

4.2 酒店人力資源管理的意義

4.3 酒店人力資源管理現狀分析

4.4 當前酒店人力資源管理面臨的挑戰

4.5 酒店人力資源管理——招聘渠道及人員配置

4.6 酒店人力資源管理——關注員工培訓與發展

4.7 酒店人力資源管理——績效管理與激勵機制

4.8 酒店人力資源管理——薪酬福利機制設置

4.9 酒店人力資源管理——靈活用工、人力資源服務外包

4.10 酒店人力資源管理——人力資源軟件應用（HR SaaS等）

4.11 酒店人力資源管理——酒店服務機器人應用

4.12 國外酒店人力資源管理外包案例分析

4.12.1 希爾頓國際酒店集團（HI）

1、企業基本信息

2、企業經營情況

3、酒店人力資源管理業務布局

4、酒店人力資源管理經驗借鑒

4.12.2 美高梅酒店集團

1、企業基本信息

2、企業經營情況

3、酒店人力資源管理業務布局

4、酒店人力資源管理經驗借鑒

4.12.3 凱悅酒店集團

1、企業基本信息

2、企業經營情況

3、酒店人力資源管理業務布局

4、酒店人力資源管理經驗借鑒

4.12.4 萬豪國際集團

1、企業基本信息

2、企業經營情況

3、酒店人力資源管理業務布局

4、酒店人力資源管理經驗借鑒

4.12.5 洲際酒店IHG

1、企業基本信息

2、企業經營情況

3、酒店人力資源管理業務布局

4、酒店人力資源管理經驗借鑒

第5章酒店細分類型發展及人力資源管理

5.1 中國酒店細分市場發展概況

5.2 高端星級酒店發展現狀及人力資源管理

5.2.1 高端星級酒店市場定位

5.2.2 高端星級酒店數量

5.2.3 高端星級酒店營業收入

5.2.4 高端星級酒店客房出租率

5.2.5 高端星級酒店競爭格局

5.2.6 高端星級酒店人力資源狀況

5.2.7 高端星級酒店人力資源管理優化路徑

5.3 中端星級酒店發展及人力資源管理

5.3.1 中端星級酒店市場定位

5.3.2 中端星級酒店數量

5.3.3 中端星級酒店營業收入

5.3.4 中端星級酒店客房出租率

5.3.5 中端星級酒店競爭格局

5.3.6 中端星級酒店人力資源狀況

5.3.7 中端星級酒店人力資源管理優化路徑

5.4 經濟型酒店發展及人力資源管理

5.4.1 經濟型酒店市場定位分析

5.4.2 經濟型酒店數量

5.4.3 經濟型連鎖酒店營業收入

5.4.4 經濟型酒店客房出租率

5.4.5 經濟型酒店競爭格局

5.4.6 經濟型酒店人力資源狀況

5.4.7 經濟型酒店人力資源管理優化路徑

第6章酒店區域市場發展及人力資源管理

6.1 中國酒店區域發展格局

6.2 重點區域市場：北京酒店業發展及人力資源狀況

6.2.1 北京酒店業發展現狀

6.2.2 北京酒店業競爭格局

6.2.3 北京酒店從業人員薪酬水平

6.2.4 北京酒店業人力資源狀況

6.2.5 北京酒店人力資源管理案例分析

6.3 重點區域市場：上海酒店業發展及人力資源狀況

6.3.1 上海酒店業發展現狀

6.3.2 上海酒店業競爭格局

6.3.3 上海酒店從業人員薪酬水平

6.3.4 上海酒店業人力資源狀況

6.2.5 上海酒店人力資源管理案例分析

6.4 重點區域市場：廣州酒店業發展及人力資源狀況

6.4.1 廣州酒店業發展現狀

6.4.2 廣州酒店業競爭格局

6.4.3 廣州酒店從業人員薪酬水平

6.4.4 廣州酒店業人力資源狀況

6.4.5 廣州酒店人力資源管理案例分析

6.5 重點區域市場：深圳酒店業發展及人力資源狀況

6.5.1 深圳酒店業發展現狀

6.5.2 深圳酒店業競爭格局

6.5.3 深圳酒店從業人員薪酬水平

6.5.4 深圳酒店業人力資源狀況

6.5.5 深圳酒店人力資源管理案例分析

6.6 重點區域市場：成都酒店業發展及人力資源狀況

6.6.1 成都酒店業發展現狀

6.6.2 成都酒店業競爭格局

6.6.3 成都酒店從業人員薪酬水平

6.6.4 成都酒店業人力資源狀況

6.6.5 成都酒店人力資源管理案例分析

第7章中國酒店人力資源管理企業案例解析

7.1 中國酒店人力資源管理企業梳理與對比

7.2 中國酒店人力資源管理企業案例分析

7.2.1 來來信息科技（深圳）有限公司（趣活科技Quhuo）——來來用人

1、企業基本信息

2、企業經營情況

3、企業資質能力

4、酒店人力資源管理服務內容

5、企業業務布局戰略&優劣勢

7.2.2 蘇州英格瑪服務外包股份有限公司——英格瑪

1、企業基本信息

2、企業經營情況

3、企業資質能力

4、酒店人力資源管理服務內容

5、企業業務布局戰略&優劣勢

7.2.3 廣州市北昂科技有限公司——“有人有活”

1、企業基本信息

2、企業經營情況

3、企業資質能力

4、酒店人力資源管理服務內容

5、企業業務布局戰略&優劣勢

7.2.4 北京藍鳥云科技有限公司——藍鳥云用工&藍鳥云勞務

1、企業基本信息

2、企業經營情況

3、企業資質能力

4、酒店人力資源管理服務內容

5、企業業務布局戰略&優劣勢

7.2.5 廣東善世企業服務集團有限公司——善世靈活用工

1、企業基本信息

2、企業經營情況

3、企業資質能力

4、酒店人力資源管理服務內容

5、企業業務布局戰略&優劣勢

7.2.6 蘇州蓋雅信息技術有限公司——蓋雅Landa

1、企業基本信息

2、企業經營情況

3、企業資質能力

4、酒店人力資源管理服務內容

5、企業業務布局戰略&優劣勢

7.2.7 海南智潔人力資源股份有限公司——智潔人力

1、企業基本信息

2、企業經營情況

3、企業資質能力

4、酒店人力資源管理服務內容

5、企業業務布局戰略&優劣勢

7.2.8 常州零零壹網絡科技有限公司——智聘云

1、企業基本信息

2、企業經營情況

3、企業資質能力

4、酒店人力資源管理服務內容

5、企業業務布局戰略&優劣勢

7.2.9 杭州蘭桂齊芳信息技術有限公司——新零工

1、企業基本信息

2、企業經營情況

3、企業資質能力

4、酒店人力資源管理服務內容

5、企業業務布局戰略&優劣勢

7.2.10 陜西中元人力資源有限公司——中元人力

1、企業基本信息

2、企業經營情況

3、企業資質能力

4、酒店人力資源管理服務內容

5、企業業務布局戰略&優劣勢

第8章中國酒店人力資源管理政策環境洞察&發展潛力

8.1 酒店人力資源管理政策匯總解讀

8.1.1 國家層面酒店人力資源管理政策匯總

8.1.2 國家層面酒店人力資源管理發展規劃

8.1.3 酒店人力資源管理重點政策影響分析

1、國家“十四五”規劃對酒店人力資源管理發展的影響

2、“碳達峰、碳中和”戰略對酒店人力資源管理發展的影響

8.2 酒店人力資源管理PEST分析圖

8.3 酒店人力資源管理SWOT分析圖

8.4 酒店人力資源管理發展潛力評估

8.5 酒店人力資源管理未來關鍵增長點

8.6 酒店人力資源管理發展前景預測

8.7 酒店人力資源管理發展趨勢洞悉

8.7.1 整體發展趨勢

8.7.2 監管規范趨勢

8.7.3 技術創新趨勢

8.7.4 細分市場趨勢

8.7.5 市場競爭趨勢

8.7.6 市場供需趨勢

第9章中國酒店人力資源管理投資戰略規劃策略及建議

9.1 酒店人力資源管理投資風險預警

9.1.1 酒店人力資源管理投資風險預警

1、周期性風險

2、成長性風險

3、產業關聯度風險

4、市場集中度風險

5、行業壁壘風險

6、宏觀政策風險

9.1.2 酒店人力資源管理投資風險應對

9.2 酒店人力資源管理投資機會分析

9.2.1 酒店人力資源管理產業鏈薄弱環節投資機會

9.2.2 酒店人力資源管理細分領域投資機會

9.2.3 酒店人力資源管理區域市場投資機會

9.2.4 酒店人力資源管理產業空白點投資機會

9.3 酒店人力資源管理投資價值評估

9.4 酒店人力資源管理投資策略建議

9.5 酒店人力資源管理可持續發展建議

圖表目錄

圖表1：酒店人力資源管理的定義

圖表2：酒店人力資源管理的特征

圖表3：酒店人力資源管理專業術語

圖表4：酒店人力資源管理近義術語辨析

圖表5：酒店人力資源管理的分類

圖表6：本報告研究領域所處行業（一）

圖表7：本報告研究領域所處行業（二）

圖表8：酒店人力資源管理監管體系

圖表9：酒店人力資源管理標準建設進程

圖表10：酒店人力資源管理國際標準

圖表11：酒店人力資源管理中國標準

圖表12：酒店人力資源管理產業鏈結構梳理

圖表13：酒店人力資源管理產業鏈生態全景圖譜

圖表14：酒店人力資源管理產業鏈區域熱力圖

圖表15：本報告研究范圍界定

圖表16：本報告權威數據來源

圖表17：本報告研究方法及統計標準

圖表18：中國酒店業發展歷程

圖表19：2019-2023年中國上報文旅部的星級酒店數及變化趨勢（單位：家，%）

圖表20：2019-2023年中國飯店協會統計的酒店數及變化趨勢（單位：萬家，%）

圖表21：2022-2023年中國上報文旅部的星級酒店數量規模結構（按星級分）（單位：家，%）

圖表22：截至2023年中國主要區域酒店品牌數量（單位：家）

圖表23：2019-2023年中國上報文旅部的星級酒店營業收入及變化趨勢（單位：億元，%）

圖表24：2022-2023年全國上報文旅部的星級酒店營收結構（單位：%）

圖表25：2023年全國上報文旅部的星級飯店經營情況表（單位：家，億元，%）

圖表26：2023年全國上報文旅部的星級飯店其他經營指標分析（單位：千元/人，元，%，元/間夜，千元/間）

圖表27：2023年上報文旅部的重點旅游城市星級飯店營業收入TOP10（單位：億元）

圖表28：2023年上報文旅部的重點旅游城市星級飯店平均房價TOP10 （單位：元/間夜）

圖表29：2023年上報文旅部的重點旅游城市星級飯店平均出租率TOP10 （單位：%）

圖表30：2019-2023年全國上報文旅部的星級酒店出租率（單位：%）

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