農村出身，家境貧寒，初中學歷，靠賣包子身價超50億元！[圖]

    賣包子也能賣到億萬身家？

    今年10月12日，巴比食品正式在主板上市，成為中國“包子第一股”，而截至10月23日，迎來了上市后的第9個漲停，巴比食品總市值突破107億元，而老板劉會平身價也暴漲超過50億元，而僅有初中學歷的他，如何實現人生逆襲的？

    17歲勇闖上海灘，但血本無歸

    1978年，劉會平出生于“饅頭之鄉”安徽懷寧江鎮。上初中時，由于家境貧寒，他不得不輟學，回家幫忙干活。17歲那年，前往山東打工，但一事無成，第二年便返回家鄉學做面點。

    讓劉會平沒有想到的是，面點工工作也特別累，每天晚上十二點才能收工睡覺，有時，逢旺季，工作到半夜那都是正常事。而根據劉會平回憶 “由于半夜工作太瞌睡，和面的時候一不小心就一頭栽倒面缸里去，起來滿頭都是面。”

    而到了1998年，劉會平聽說上海很容易掙錢，便借了3000塊錢，只身闖蕩上海灘，但是，事與愿違，到上海灘兩周時間，就宣告破產，錢也打了水漂，還欠了3000元外債！

    東山再起，做到年入4.5億元

    劉會平姐姐聽說弟弟創業失敗，便懷揣自己辛辛苦苦打工賺來的4000塊錢，前往上海，給了弟弟，囑咐弟弟失敗不可怕，可怕的是不反思。

    經過前一次失敗，劉會平便踏實了下來，充分調研市場，并思考失敗的原因，根據劉會平回憶“我起初以為自己的產品做得不夠好，后來發現是不符合上海人的口味"。

    經過充分準備，劉會平于2001年在黃浦區的“劉師傅大包”店開業，通過不斷收集客戶意見，不斷改良，生意越來越火爆，分店也陸續開了起來。劉會平回憶“一個月進賬好幾萬，那時真是開心極了”。

    為了更好的服務上班階層，因為南方人喜歡將包子叫饅頭，劉會平自己給包子起了個洋氣的名“巴比饅頭”，后續，包子的生意更好了，被人稱為 “饅頭大王”。

    正當生意做得風生水起之際，卻遭到了同行的嫉妒。

    劉會平在2004年正在查看裝修的新店面時，一位同行老鄉過來告訴他：“劉會平，你不能在這里開店，不然我就沒生意了。”劉會平并沒有理睬，對方便氣急敗壞拿出了一把剪刀，趁劉會平沒反應過來朝他臉上刺了過去，幸好當時戴了眼鏡，無大礙，去醫院縫了兩針。后來劉會平每次回憶，對這段經歷都心有余悸。

    這次經歷對劉會平觸動很大，自己做，生意做不大還會招來怨恨，所以2005年巴比饅頭走上了加盟策略，同時也讓巴比饅頭走上了快車道， 2010年巴比饅頭便突破500家分店。

    2008年，劉會平便注冊成立了上海中飲食品集團有限公司，下轄管理“巴比饅頭”等子公司。2012年，巴比饅頭品牌就實現4.5億元銷售。

    成功靠什么？

    從創業第一天起，劉會平就定下規矩，親人一律不能參與公司經營，這為公司發展壯大奠定了很好的基礎，同時他堅信只有好產品才能贏得好口碑，劉會平經常跟員工說：“要將心比心，你自己做的包子自己敢不敢吃，只有你回答是肯定的，才能不愧對自己的良心。”

    在劉會平的領導下，巴比食品發展壯大了，也迎來了巴比食品的成功上市，算是圓滿經營成功。

    那么，家境貧寒、農村出身、僅僅初中畢業的劉會平能夠逆襲成功，我們能夠借鑒什么呢？

    一是如果想要把生意做大，一定不會讓親戚好友參與經營，在企業發展到一定階段，因為利益關系，一定會將企業帶向深淵；

    二是如果想要將生意做大，一定要始終堅持主營業務，不能什么掙錢干什么，那樣一定會一事無成；

    三是一定要抓住時代機遇，馬云老師說過，在風口上，豬都會飛起來；

    四是要創業成功，一定要選擇產品充分競爭的區域，不能想著避開競爭區域，去發展，那樣產品永遠無法改良，也形不成規模優勢。