研判2025！中國供應軍用食品行業發展歷程、產業鏈、發展現狀及未來前景展望：科技的快速發展和食品加工技術的進步，為行業帶來廣闊發展前景[圖]

內容概況：軍用食品是部隊官兵戰斗力的基本保障，研制適合我國軍隊需要的食品是保障我國軍隊戰斗力的一個重要前提。作為部隊作戰訓練時飲食保障的基本生活資料，軍用食品不僅需要滿足士兵在高強度任務中的營養需求，還需適應極端環境下的特殊要求。近年來，隨著科學技術的不斷發展和食品加工技術的不斷進步，中國供應軍用食品行業在研發和生產方向實現了重要突破。通過凍干技術、真空包裝和自熱技術等現代工藝的應用，軍用食品的便攜性、保質期和營養價值得到了顯著提升，能夠更好地滿足士兵在多樣化任務中的需求。數據顯示，2015-2023年期間，中國供應軍用食品行業年復合增長率達到3.71%，2024年市場規模約為325.6億元。未來，隨著軍用食品技術的改進，消費需求的不斷升級，供應軍用食品行業仍有一定市場空間。

相關上市企業：克明食品（002661）、三全食品（002216）、安井食品（603345）、金龍魚（300999）、敦煌種業（600354）、隆平高科（000998）、農產品（000061）、大北農（002385）、新洋豐（000902）、海大集團（002311）等。

相關企業：秦皇島海洋食品有限公司、秦皇島市福壽食品有限公司、上海冠生園益民食品有限公司、揭陽市港裕興食品有限公司、浙江舟富食品有限公司、成都伍田食品有限公司、安徽瑞康食品生物科技有限公司、重慶市凌翔食品有限公司、山西廈普賽爾食品飲料股份有限公司、晉城市競成食品有限公司、四川得益綠色食品集團有限公司等。

關鍵詞：供應軍用食品、市場規模、糧食產量、全球

一、供應軍用食品行業概述

軍用食品是指按軍隊規定的技術標準生產、供應的各類制式食品的總稱，是軍隊給養的重要組成部分。中國人民解放軍的軍用食品分為野戰食品、遠航食品、救生食品和通用食品四大類。其中，野戰食品分為普通單兵野戰食品、特種單兵野戰食品、普通集體野戰食品、特種集體野戰食品；遠航食品分為艦艇遠航食品和飛行遠航食品，其中艦艇遠航食品包括潛艇遠航食品和水面艦艇遠航食品，潛艇遠航食品又可分為；救生食品分為艦艇救生口糧和飛行救生口糧。

二、供應軍用食品行業發展歷程

從發展歷程來看，我國最早的軍用食品可以追溯到1951年，總后軍需裝備研究所將我國傳統的主食—面條加工制成了方便面。這就是我國的“第一代快餐”?？姑涝陂g，這些方便面被運送到朝鮮前線，受到了廣大志愿軍戰士的好評。1953年軍事醫學科學院衛生與營養研究所研制了速煮米飯和速煮面條，但當時的保質期僅為1年。1958年總后軍需裝備研究所和上海食品工業研究所共同研制了我國最早的壓縮干糧，包括壓縮咸餅干和壓縮蠶豆，另外還有雜糧餅干和玉米糕。這一階段是我國軍用食品發展的起步階段。1976-1982年，我軍研制出了第一代野戰食品，包括“三主”和“三副”?！叭鳌奔?61壓縮干糧、脫水米飯、脫水面條；“三副”即午餐肉丁罐頭、葷炒什錦罐頭、醬爆肉丁罐頭尤其值得一提的是761壓縮干糧，在20世紀60-70年代，曾風靡一時。這一階段的脫水米飯和脫水面條由于貯存期較短，加上復水后口感也較差，因此761壓縮干糧在很長一段時間內成為了我國軍用食品的重要品種。1983-1994年，我軍研制了第二代野戰食品。第二代野戰食品包括普通單兵食品、普通集體食品、邊防巡邏食品以及坦克兵食品。這一階段的軍用食品首次使用了軟包裝材料，脫水米飯中還使用了除氧劑。從1995年開始，我軍開展了高能野戰口糧和以主食、副食、湯飲料以及自加熱器四大系列為基礎的新一代軍用食品的研究。

三、供應軍用食品行業產業鏈

從產業鏈來看，中國供應軍用食品產業鏈上游主要包括各類食品原材料及包裝材料的供應，其質量和穩定性直接影響中游生產環節的產品性能，其中，核心原材料包括米面、脫水蔬菜、肉制品、植物油、白砂糖、食用葡萄糖、食品添加劑等；包裝材料包括功能性包裝和環保材料，有助于確保軍用食品在儲存和運輸過程中的安全性。產業鏈中游為供應軍用食品的生產；產業鏈下游主要應用于各軍隊，主要為陸軍提供高能量、便攜性強的食品，適應野外作戰、長途行軍及惡劣環境下的能量補充需求；為海軍提供耐儲存性、抗暈船特性及高營養密度的食品，適應海上長期任務需求；為空軍提供易消化、高營養密度的食品，滿足高空飛行任務中的特殊生理需求。

糧食作為農業的核心組成部分，不僅是國家經濟的基礎，更是保障國家安全和社會穩定的重要戰略資源。糧食安全直接關系到國家的經濟發展、社會穩定以及國防能力的可持續性。在軍事領域，糧食作為軍用食品的主要原材料，其供應穩定性、質量水平以及生產能力對軍用食品的研發、生產和供應具有一定影響。2024年以來，隨著新一輪千億斤糧食產能提升行動全面實施，鄉村全面振興有力有效推動，農業綜合生產能力將繼續穩步提升，糧食和重要農產品穩定安全供給能力總體上繼續增強。國家統計局數據顯示，中國糧食產量從2015年的6.61億噸增長至2024年的7.07億噸，年復合增長率為0.75%。隨著糧食產能的持續提升和農業科技的不斷進步，糧食與軍用食品的協同發展將進一步增強，有助于國家糧食安全和國防能力提供堅實保障。

相關報告：智研咨詢發布的《中國供應軍用食品行業市場運行格局及前景戰略分析報告》

四、供應軍用食品行業發展現狀

軍用食品是軍隊在行軍、作戰或執行特殊任務情況下食用的制式食品，是部隊保持有生力量、提高戰斗力不可或缺的重要因素，現代高技術戰爭中軍用食品更具有特殊的重要作用。近年來，隨著軍事任務對士兵體能要求的提高，世界各國都在加緊研制適應未來作戰需要的新型軍用食品。例如，美軍單兵口糧（MRE）提供每日所需能量的1/3，英軍單兵口糧的能量標準更高。在此背景下，全球供應軍用食品行業發展前景大好。數據顯示，2024年全球供應軍用食品行業市場規模約為324.7億美元。隨著軍事任務的日益復雜化，軍用食品行業將繼續保持強勁的發展勢頭。

軍用食品是部隊官兵戰斗力的基本保障，研制適合我國軍隊需要的食品是保障我國軍隊戰斗力的一個重要前提。作為部隊作戰訓練時飲食保障的基本生活資料，軍用食品不僅需要滿足士兵在高強度任務中的營養需求，還需適應極端環境下的特殊要求。近年來，隨著科學技術的不斷發展和食品加工技術的不斷進步，中國供應軍用食品行業在研發和生產方向實現了重要突破。通過凍干技術、真空包裝和自熱技術等現代工藝的應用，軍用食品的便攜性、保質期和營養價值得到了顯著提升，能夠更好地滿足士兵在多樣化任務中的需求。數據顯示，2015-2023年期間，中國供應軍用食品行業年復合增長率達到3.71%，2024年市場規模約為325.6億元。未來，隨著軍用食品技術的改進，消費需求的不斷升級，供應軍用食品行業仍有一定市場空間。

五、供應軍用食品行業企業格局和重點企業分析

目前，國內進入軍用食品生產企業名單的企業數量不多，主要有：秦皇島海洋食品有限公司、秦皇島市福壽食品有限公司、上海冠生園益民食品有限公司、揭陽市港裕興食品有限公司、浙江舟富食品有限公司、成都伍田食品有限公司、安徽瑞康食品生物科技有限公司、重慶市凌翔食品有限公司、山西廈普賽爾食品飲料股份有限公司、晉城市競成食品有限公司、四川得益綠色食品集團有限公司等。

1、秦皇島海洋食品有限公司

秦皇島海洋食品有限公司，前身為中國人民解放軍第四〇〇三工廠，原隸屬于海軍后勤部，始建于1960年，是一家集研發、生產、銷售于一體的綜合性食品加工企業，主要生產各類罐頭、壓縮餅干、單兵自熱食品、單兵即食食品、常溫集體食品、傘兵單兵食品、休閑食品、方便食品等軍用和民用食品，產品種類百余種，年生產能力達4萬噸以上，產品銷售覆蓋全國30多個省市自治區，并遠銷美國、德國、南非、越南、文萊等海外多國。秦皇島海洋食品有限公司始終懷抱初心，不斷打破自身邊界，實現產品和服務的升級，以客戶需求為導向，以軍工技術為依托，以產品質量為保證，以現代化管理模式為手段，實現企業的高質量、可持續發展，為軍隊發展賦能、為行業發展助力、為百姓生活謀福祉。

2、秦皇島市福壽食品有限公司

秦皇島市福壽食品有限公司起源于中國人民解放軍海軍軍需特種食品試制部，成立之初即與多家軍隊科研單位，如總后軍需裝備研究所、海軍醫學研究所、空軍醫學研究所等建立緊密合作。二十余年來從研發，試制，擴試，產品標準編制到批量生產深度參與貫穿多個軍用食品研發生產的全過程。我們參與過的產品有海軍單兵自熱食品、KT-07型組合食品、高能流質食品、03型傘兵食品、09壓縮干糧、09單兵自熱食品、09單兵即食食品、13壓縮干糧、13單兵自熱食品、13單兵即食食品等。在軍民融合發展戰略指導下，公司已經是一家以國家發展、社會需求為導向，集研發、生產、檢驗、銷售為一體的綜合性食品企業。福壽食品占地面積30畝、廠房18000平方米，主要生產罐頭、壓縮餅干、單兵自熱食品、單兵即食食品、艦艇遠航食品、自救生口糧、兩棲口糧、抗輻射餅干、導彈加注兵食品等各類應急保障產品。

六、供應軍用食品行業面臨的挑戰

1、系列化、餐譜化程度不高

雖然我軍的軍用食品已經初步形成系列和餐譜，但同一系列中主副食種類較少，可選擇余地小，還未能根據不同地區、不同民族、不同作戰群體、不同作戰任務、作戰持續時間等，研制出多個系列和多種風味的軍用食品，來適應官兵的不同口味，滿足官兵飲食的需要。

2、功能性不夠突出

在戰爭中，軍用食品不僅要提供各種人體必需的營養素和充足的能量，而且還要具有特殊功效。我軍目前裝備部隊的軍用食品，雖然能基本滿足執行任務、作戰訓練和軍事演習的需要，但在軍用食品的功能性方面與未來戰爭的需要還存在較大的差距。

七、供應軍用食品行業發展趨勢

1、營養與功能化需求提升

隨著軍事任務的多樣化和復雜化，士兵對軍用食品的營養與功能性需求日益提升。未來，軍用食品將更加注重科學配比，提供高蛋白、高能量、高纖維的營養組合，并針對不同兵種和任務場景開發定制化產品。例如，空軍食品需滿足高空環境下的易消化需求，海軍食品需具備抗暈船特性。功能性食品，如添加益生菌、抗氧化劑的產品，也將成為發展趨勢，以增強士兵的身體素質和戰斗力。

2、技術創新驅動產品升級

當前，中國供應軍用食品行業正通過技術創新推動產品升級。凍干技術、自熱技術、真空包裝等現代食品加工技術的廣泛應用，顯著提升了軍用食品的便攜性、保質期和營養價值。未來，隨著生物技術、納米技術等前沿科技的引入，軍用食品將更加注重功能性，如快速能量補充、抗疲勞、增強免疫力等。此外，智能化生產設備的普及將進一步優化生產效率，降低生產成本，確保產品的高質量與一致性。

3、綠色環保與可持續發展

在全球綠色環保趨勢的推動下，中國供應軍用食品行業正逐步向可持續發展方向轉型。未來，環保包裝材料（如可降解材料）將替代傳統塑料，減少環境污染。同時，生產過程中的能源消耗和廢棄物排放也將通過技術升級得到有效控制。此外，原材料的可持續采購（如有機農產品）將成為行業關注重點，以確保供應鏈的長期穩定性，并提升產品的市場競爭力。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.njjkdl.com）發布的《中國供應軍用食品行業市場運行格局及前景戰略分析報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。