2025年中國切片機行業產業鏈、發展歷程、發展現狀、重點企業及趨勢研判：在下游行業快速發展的推動下，切片機市場需求將持續增加 [圖]

內容概況：近年來，我國切片機行業市場規模逐年擴大。據數據統計，2022年我國切片機市場規模約為18.45億元。2023年，我國切片機市場規模達到20.44億元。隨著我國居民生活水平的提高，對食品的品質和種類要求不斷增加，食品加工行業將持續發展。預制菜產業的蓬勃發展將成為食品切片機市場增長的新動力，預制菜企業需要大量的切片機來進行食材的前期處理，而且對切片機的自動化、智能化程度要求更高。同時，家庭消費市場對于高端、多功能食品切片機的需求也將進一步推動市場規模的增長。此外，我國醫療衛生事業不斷發展，醫療資源不斷向基層和偏遠地區延伸，這將帶動醫療切片機市場的進一步擴張。

相關上市企業：沃迪智能（830843）、京運通（601908）、利仁科技（001259）

相關企業：湖北泰康醫療設備有限公司、廣東恒聯食品機械有限公司、賽默飛世爾科技（中國）有限公司、湖北泰維科技實業股份有限公司、金華市益迪醫療設備有限公司、山東小康機械有限公司、江蘇邁安德集團有限公司

關鍵詞：切片機行業產業鏈、切片機行業發展現狀、切片機行業發展趨勢

一、切片機行業定義及分類

切片機是一種將物料按照一定的厚度要求切割成薄片的設備。它廣泛應用于食品、醫療、材料科學等眾多領域，通過特定的切割機制，能夠精準、高效地把塊狀或柱狀的原材料加工成薄片狀，以滿足不同的生產、加工或研究需求。

二、切片機行業產業鏈分析

切片機行業產業鏈涵蓋了從原材料供應、生產制造到終端應用的完整流程。上游環節主要涉及切片機生產所需的原材料供應，如金屬材料、電子元件、塑料、橡膠等材質，這些原材料經過加工處理，為切片機的制造提供基礎。中游則是切片機的生產制造環節，包括設計、加工、組裝、測試等多個步驟，最終形成滿足市場需求的切片機產品。下游環節則是切片機的銷售與應用，這些產品被廣泛應用于食品、醫療、電子、新材料等多個行業，如食品切片機用于食品加工，醫療切片機用于病理切片制作等。整個產業鏈各環節緊密銜接，共同推動了切片機行業的發展與升級。

三、中國切片機行業發展歷程

我國切片機行業歷經數十年的發展，從最初的起步階段逐漸邁向成熟。20世紀70年代，切片機技術開始在我國萌芽，主要應用于中藥、凍肉等領域，當時技術相對落后，以仿制為主。進入80年代中期，行業開始初步發展，但整體水平和穩定性仍有待提升。進入21世紀后，隨著科技的飛速進步和應用領域的不斷拓展，我國切片機行業迎來了快速發展期。國內企業加大研發投入，提高產品質量和技術創新力，實現了從仿制到自主創新的跨越。如今，我國切片機行業已形成較為完整的產業鏈，產品種類豐富，應用領域廣泛，市場競爭力日益增強。展望未來，隨著技術的持續創新和市場需求的不斷增長，我國切片機行業將迎來更加輝煌的發展前景。

相關報告：智研咨詢發布的《中國切片機行業市場現狀調查及前景戰略研判報告》

四、中國切片機行業產業鏈上游分析

我國是全球最大的鋼材生產國。多年來，我國鋼材產量持續保持在高位。2024年，全國粗鋼產量為100,509.1萬噸，同比下降1.7%；鋼材產量為139,967.4萬噸，同比增長1.1%。近年來，我國積極推進鋼鐵行業去產能工作。通過淘汰落后產能、化解過剩產能等措施，優化了產能結構。許多小型、低效、環保不達標的鋼鐵企業被關?；蛘?，鋼鐵行業集中度有所提高。鋼材作為切片機制造的重要原材料，其性能的提升有助于切片機設備向高精度、高性能方向發展，滿足各行業對產品質量和效率的要求。同時，鋼材行業的發展帶動了相關技術的創新，如新材料的應用、加工工藝的改進等，為切片機行業的技術進步提供了有力支持。

五、中國切片機行業發展現狀分析

近年來，我國切片機行業市場規模逐年擴大。據數據統計，2022年我國切片機市場規模約為18.45億元。隨著我國居民生活水平的提高，對食品的品質和種類要求不斷增加，食品加工行業將持續發展。預制菜產業的蓬勃發展將成為食品切片機市場增長的新動力，預制菜企業需要大量的切片機來進行食材的前期處理，而且對切片機的自動化、智能化程度要求更高。同時，家庭消費市場對于高端、多功能食品切片機的需求也將進一步推動市場規模的增長。此外，我國醫療衛生事業不斷發展，醫療資源不斷向基層和偏遠地區延伸，這將帶動醫療切片機市場的進一步擴張。同時，隨著精準醫療、個性化醫療等新興醫療理念的發展，對病理切片的精度和數量需求都將提高，從而促使醫療切片機市場規模增長。

切片機行業的下游應用領域占比情況反映了其市場需求的分布特點。根據行業趨勢和市場規模估算，食品加工行業是最大的應用領域，占比約55%，主要用于肉類、蔬菜和烘焙食品的切割，需求穩定且市場規模龐大。醫療與生物科研行業占比約25%，隨著醫療健康行業的快速發展和精準醫療的推進，病理診斷和科研需求增長迅速。工業制造行業占比約12%，主要應用于橡膠、塑料、金屬和復合材料的切割，高端制造領域的需求增長較快。其他領域占比約8%，市場規模較小?？傮w來看，食品加工和醫療科研是切片機行業的主要驅動力，未來隨著技術進步和市場變化，各領域的占比可能會進一步調整。

六、中國切片機行業重點企業分析

我國切片機行業企業競爭格局呈現出多維度的分化與特色競爭態勢。在醫療切片機領域，湖北泰康醫療設備專注于醫療市場，賽默飛世爾憑借高端技術占據實驗室等高端醫療市場，兩者在技術精度和可靠性方面存在競爭。光伏切片機方面，京運通圍繞光伏產業進行針對性布局，在硅片切割技術創新上競爭。食品切片機市場競爭更為多樣化，恒聯食品機械以全面的食品加工覆蓋競爭，沃迪智能以智能化和定制化尋求差異化，利仁科技主打家用多功能切片機占領家庭廚房市場。各企業依據自身的技術專長、市場定位和目標客戶群體進行差異化競爭，同時在各自領域也面臨著技術創新、成本控制和市場拓展等多方面的挑戰。

上海沃迪智能裝備股份有限公司成立于1999年，是一家專注于智能裝備領域的高新技術企業。公司注冊資本超過3748萬元，總投資超過1.8億元，擁有超過100項實用新型及發明專利。沃迪智能主要從事食品、飲料、生物、制藥領域內的試驗設備工程項目與實驗室設備/儀器等制造、銷售與售后服務。沃迪智能的切片機主要定位于中高端市場，針對食品和農產品加工企業對生產效率和切片質量的高要求。其切片機采用先進的智能化控制系統，能夠根據不同的食材特性（如硬度、形狀等）自動調整切片參數，如切片厚度、切片速度等，實現精準切片。2023年，沃迪智能營業收入為2.81億元，同比增長15.28%。2024年1-6月，沃迪智能營業收入為0.79億元，同比上年同期增長1.89%。

北京利仁科技股份有限公司成立于1998年，是一家專注于廚房小家電與家居小家電系列產品研發、設計、生產與銷售的創新型企業。利仁科技的切片機業務主要定位于家庭消費市場。產品設計注重小巧、便捷，適合家庭廚房有限的空間使用。其切片機通常具有多功能性，除了基本的切片功能外，還能切絲、切條等，滿足家庭用戶日常烹飪對食材形狀多樣化的需求。2023年，利仁科技營業收入為4.29億元，同比減少34.69%。2024年1-9月，利仁科技營業收入為2.62億元，同比上年同期減少17.09%。

七、中國切片機行業未來發展趨勢

1、應用領域不斷拓展

隨著我國科技的進步和產業的升級，切片機的應用領域正在不斷拓展。除了傳統的食品加工、醫藥制造等行業，切片機在半導體、新能源、新材料等高新技術領域的應用也日益增多。這些新興領域對切片機的性能提出了更高的要求，推動了切片機技術的不斷創新和發展。未來，隨著更多新興領域的涌現，切片機的應用領域將進一步擴大，為切片機行業帶來更多的市場機遇和發展空間。

2、多功能與集成化

現代切片機正朝著多功能、集成化的方向發展。一臺切片機不僅可以完成基本的切割任務，還可以集成多種附加功能，如自動送料、自動定位、在線檢測等。這種多功能、集成化的設計大大提高了切片機的使用效率和便捷性，滿足了客戶對高效、便捷生產的需求。未來，隨著技術的不斷進步，切片機的多功能性和集成化程度將進一步提高。

3、高精度與高質量化

隨著各行業對產品質量要求的日益提高，切片機的高精度、高質量化成為必然趨勢?，F代切片機采用先進的切割技術和精密的控制系統，能夠確保切割過程的穩定性和準確性，從而保證切片的高精度和高質量。這種高精度、高質量化的切片機不僅提高了產品的附加值，也滿足了客戶對高品質產品的需求。未來，切片機將繼續朝著更高精度、更高質量的方向發展，為各行業提供更加優質的切片解決方案。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.njjkdl.com）發布的《中國切片機行業市場現狀調查及前景戰略研判報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。