2022年中國小麥市場供需現狀及進出口貿易分析：小麥產量達13772萬噸，占糧食總產量的20.06%[圖]

一、概述

小麥是小麥屬植物的統稱，代表種為普通小麥是禾本科植物，是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或。小麥是三大谷物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界較早種植小麥的國家之一。

小麥的品種類型很多，按用途分，強筋小麥、中筋小麥、弱筋小麥等。小麥按小麥籽粒的皮色可分為紅皮小麥和白皮小麥；按小麥籽粒的粒質，可分為硬質小麥和軟質小麥；按播種季節，可分為春小麥和冬小麥。

二、市場供需

小麥是世界三大糧食作物之一，也是我國最主要的糧食作物，在農業農村緊急發展中有著不可或缺的作用，2022年中國小麥播種面積緩慢下降，2022年中國小麥播種面積達23518.5千公頃，較2021年減少了48.56千公頃，同比減少了0.21%。

2015-2022年中國小麥播種面積統計

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《中國小麥種植行業市場現狀調查及投資方向研究報告》

雖然中國小麥的播種面積有所減少，但其產量仍小幅增長，2022年中國小麥產量達13772萬噸，較2021年增加了77.55萬噸，同比增長0.56%。

2015-2022年中國小麥產量統計

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

目前，小麥作為我國三大主要糧食作物之一，近年來中國小麥產量基本上占據糧食總產量二成左右的比例，2022年中國小麥產量占了事總產量的20.06%，較2021年增加了0.01%。

2015-2022年中國小麥產量占糧食總產量的比例走勢圖

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

隨著栽培技術的不斷提升，中國小麥單位面積產量快速提升，2021年中國小麥單位面積產量達5810.84公斤/公頃，較2020年增長了68.59公斤/公頃，2022年較2021年仍在增長，2022年中國小麥單位面積產量5855.82公斤/公頃，較2021年增加了44.98公斤/公頃，同比增長了0.77%，有效的通過提高小麥單產水平從而提高小麥產量。

2015-2022年中國小麥單位面積產量統計

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

隨著中國經濟的發展，中國小麥需求增長比生產增長更為強勁，每年仍然需要大量進口，2021年中國小麥需求量達69261.32萬噸，較2020年增加了1474.17萬噸，同比增長2.31%，2022年中國小麥的需求量達到69648.42萬噸，較2021年增加了387.2萬噸，同比增加了0.56%，未來，受飼料需求增長以及深加工等因素的影響，中國小麥需求量將保持持續增長，小麥供需求口還將進一步擴大。

2017-2022年中國小麥需求量統計

資料來源：智研咨詢整理

三、進出口貿易

中國小麥進口數量明顯大于出口數量，中國是全球小麥重要的進口國之一，2021年中國小麥進口數量達977萬噸，較2020年增加了139萬噸，2022年中國小麥進口數量為996萬噸，2021年中國小麥出口數量為0.43萬噸，較2020年增加了0.43萬噸，2022年中國小麥出口數量為0.58萬噸。隨著小麥凈進口的不斷增加，國際市場對國內小麥產業的影響不斷加深。

2017-2022年中國小麥進出口數量統計

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

2021年中國小麥進口金額達307789萬美元，較2020年增加了73100萬美元，2022年中國小麥進口金額為383695萬美元；2021年中國小麥出口金額為198.3萬美元，較2020年增加了198.3萬美元，2022年中國小麥出口金額為296萬美元。

2017-2022年中國小麥進出口金額統計

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

從進出口均價來看，中國小麥出口均價明顯高于進口均價，2022年中國小麥進口均價為385.24美元/噸，出口均價為510.34美元/噸。

2017=2022年中國小麥進出口均價走勢圖

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

分省市來看，2022年北京市小麥進口金額為146871.7萬美元，全國排名第一；廣東省小麥進口金額為13715.7萬美元，全國排名第二；福建省小麥進口金額為6887萬美元，全國排名第三。2022年北京市小麥出口金額為237.1萬美元，全國排名第一；新疆維吾爾自治區小麥出口金額為59萬美元，全國排名第二。

2022年中國各省市小麥進出口情況

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

從進口來源國來看，2022年中國主要從澳大利亞、加拿大、法國進口小麥，進口金額分別為210096萬美元、79040.6萬美元、60823.4萬美元。從出口目的地來看，2022年中國小麥主要出口至埃塞俄比亞和厄立特里亞，出口金額分別為86.9萬美元和68.3萬美元。

2022年中國小麥主要進口來源國及出口目的地統計

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.njjkdl.com）發布的《中國小麥行業市場運行格局及前景戰略分析報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。