2022年中國雞肉制品行業重點企業對比分析：民和股份vs圣農發展 [圖]

一、基本情況對比

雞肉是中國主要肉類品種之一，其具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量、低價格的特點，2021年我國雞肉產量達到1485萬噸，在國內消費比例僅次于豬肉。但目前雞肉加工主要集中在整雞加工、整雞銷售，深加工產品少。

雞肉制品行業中，上市企業山東民和牧業股份有限公司前身是農業部山東蓬萊良種肉雞示范場,始建于1985年改制于1997年,2008年5月,公司股票在深圳證券交易所成功掛牌上市,民和股份也成為國內白羽肉種雞行業首家上市公司。目前公司下設種雞場、孵化廠、飼料廠、商品雞基地、食品公司、進出口公司、生物科技公司、民信食品公司、濰坊民和食品公司等58個生產單位。公司已建立起了以父母代肉種雞飼養、商品代肉雞苗生產銷售為核心,集肉雞養殖、屠宰加工、有機廢棄物資源化開發利用為一體的較為完善的循環產業鏈。

福建圣農發展股份有限公司于2009年10月,在深圳證券交易所A股上市。是國內現代化程度高、品質好、規模大的集自主育種、孵化、飼料加工、種肉雞養殖、肉雞加工、食品深加工、產品銷售于一體的聯合型企業。公司擁有“自育、自繁、自養、自宰”全產業鏈,依靠優良的品質和穩定的供應成為肯德基、麥當勞等快餐連鎖品牌的長期戰略合作伙伴。

民和股份vs圣農發展基本情況對比

資料來源：企查查、智研咨詢整理

二、經營情況對比

1、總營業收入對比

隨著雞肉的規?；B殖，相比于農戶散養，更便于科學系統地管理，便于及時引進和運用新技術，能大大降低成本，提升畜禽產品的生產效率。同時，規?；酿B殖通過建立完善的全程質量控制和食品安全監控體系，保障了產品品質和食品安全，使得整個市場的供給保持穩定；從近幾年兩家企業總營收情況來看，兩家企業總營收都在2020年出現下降，原因在于疫情使得企業運營受到影響，但是在2021年開始恢復增長，且圣農發展的總營業收入始終高于民和股份，2021年民和股份、圣農發展各自的總營收分別為17.75億元以及144.78億元。2022上半年各自的總營收分別為6.4億元以及75.3億元。

2019-2022年上半年中國雞肉制品行業重點企業總營業收入(億元)

資料來源：企業年報、智研咨詢整理

2、總營業成本對比

從兩家企業營業成本來看，兩家企業的營業成本都呈現上漲的趨勢；民和股份的營業成本從2019年的13.21億元上漲到2021年的14.55億元，圣農發展的營業成本從2019年的95.29億元上漲到2021年的132.17億元；2022年上半年各自的營業成本分別為8.0億元以及71.2億元。

2019-2022年上半年中國雞肉制品行業重點企業總營業成本(億元)

資料來源：企業年報、智研咨詢整理

3、雞肉制品營業收入對比

伴隨著肉雞產業的發展，我國雞肉消費量也逐年提高。中國已成為世界第一大雞肉消費市場，人均雞肉消費量也僅次于豬肉；雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一；從2019-2021年民和股份以及圣農發展的雞肉制品營收來看，兩家企業雞肉制品的營業收入都在2020年出現下降，2021年該業務各自的營收分別為6.69億元以及89.28億元，沒有恢復到疫情之前的營收水平。

2019-2021年中國重點企業雞肉制品營業收入(億元)

資料來源：企業年報、智研咨詢整理

4、雞肉制品營業成本對比

兩家企業雞肉制品業務營業成本近年來一直增加，2021年民和股份、圣農發展的雞肉制品營業成本分別為7.14億元、85.07億元。

2019-2021年中國重點企業雞肉制品占營業成本（億元）

資料來源：企業年報、智研咨詢整理

5、雞肉制品毛利率對比

對比民和股份和圣農發展雞肉制品業務的毛利率情況，兩家企業該業務的毛利率一直下降，原因在于該業務的成本一直增加，而營收因為新冠的影響反而出現下跌；圣農發展該業務的毛利率始終高于民和股份。2021年，民和股份、圣農發展各自的毛利率分別為-6.8%以及4.7%。

2019-2021年中國重點企業雞肉制品毛利率

資料來源：企業年報、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《中國雞肉制品行業運營現狀及發展趨向分析報告》

三、產銷、庫存情況對比

民和股份雞肉制品產銷量呈現先下降后上漲的趨勢，民和股份2021年的產銷量分別為69348噸以及69295噸；而圣農發展的產銷量呈現穩步上漲的趨勢，其2021年的產銷量分別為1063861噸以及1055426噸，其中，圣農發展的產銷量遠遠高于民和股份。

2019-2021年民和股份雞肉制品產銷量以及庫存量（噸）

資料來源：企業年報、智研咨詢整理

2019-2021年圣農發展雞肉制品產銷量以及庫存量（噸）

資料來源：企業年報、智研咨詢整理

四、研發投入情況對比

從研發投入來看，民和股份研發投入金額逐年增加，而圣農發展在2021年研發投入金額出現下降的情況，2021年兩家企業各自的研發投入金額為0.11億元以及1.07億元；從研發投入占比來看，2021年各自的研發投入占比為0.6%以及0.7%。

2019-2021年中國雞肉制品行業重點企業研發投入金額(億元)

資料來源：企業年報、智研咨詢整理

2019-2021年中國雞肉制品行業重點企業研發投入占比

資料來源：企業年報、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.njjkdl.com）發布的《中國雞肉制品加工行業發展模式分析及未來前景展望報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。