2021年中國烘焙食品行業投融資情況分析：烘焙食品行業投資金額創近10年最高[圖]

一、市場規模

現代烘焙食品行業在我國內地起步較晚，隨著我國人均消費水平的增長、餐飲消費結構的調整以及生活節奏的變化，具備營養健康、快捷多樣等優點的烘焙食品在我國步入了快速增長的時期。從消費層面上看，烘焙零售市場增長迅速，2020年中國烘焙糕點市場規模為2586億元，同比2019年增長11.61%；烘焙食品市場將有望保持10%以上的增長率，預計2021年中國烘焙糕點市場規模達2886億元，烘焙食品行業進入高速發展時期。

2016-2021年中國烘焙糕點市場規模及增速

資料來源：天貓休閑零食、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國烘焙食品行業發展策略分析及投資前景研究報告》

二、烘焙食品行業投融資情況

2021年，中國烘焙食品行業投資數量18起，較2020年增加了9起，同比增長100%。2021年中國烘焙食品行業投資金額為62.95億元，較2020年增加了59.65億元，增長了近18倍，投資金額達近十年最高。

2012-2021年中國烘焙食品市場投融資情況

資料來源：IT桔子、智研咨詢整理

2021年，中國烘焙食品行業投融資次數共18起，其中天使輪3次，占比16.67%；Pre-A輪1次，占比5.56%；A輪3次，占比16.67%；A+輪3次，占比16.67%；B輪5次，占比27.78%；B+輪1次，占比5.56%；戰略投資1次，占比5.56%；IPO上市1次，占比5.56%。

2021年中國烘焙食品行業投融資事件輪次分布

資料來源：IT桔子、智研咨詢整理

2021年，中國烘焙食品行業融資金額累計約為62.95億元。融資金額主要分布在：天使輪0.43億元，占比0.68%；Pre-A輪0.65億元，占比1.03%；A輪1.6億元，占比2.54%；A+輪5.45億元，占比8.66%；B輪30.5億元，占比48.45%；B+輪19.5億元，占比30.98%；戰略投資1億元，占比1.59%；IPO上市3.82億元，占比6.07%。

2021年中國烘焙食品行業投融資金額分布

資料來源：IT桔子、智研咨詢整理

三、烘焙食品行業重點投融資事件

近年來，資本一度偏愛烘焙市場，烘焙食品行業投融資狀況活躍。2021年中國烘焙食品行業投資數量18起，投資金額為62.95億元。2021年，幸福西餅、青食食品、Manner咖啡、M Stand等企業獲得了大額投資，投資方包括亞商資本、春澗資本、福杉投資等企業。

2021年烘焙食品行業重點投融資事件（一）

資料來源：IT桔子、智研咨詢整理

2021年烘焙食品行業重點投融資事件（二）

資料來源：IT桔子、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.njjkdl.com）發布的《2022-2028年中國烘焙食品行業發展現狀調查及市場分析預測報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。